Information

WMF verwendet Cookies, um die Webseite bestmöglich an die Bedürfnisse unserer Besucher anpassen zu können. Mit Verwendung dieser Webseite stimmen Sie zu, dass Cookies auf Ihrem Computer gespeichert werden. Nähere Informationen:  Datenschutzerklärung

    Chinesisches Kochmesser 18,5 cm Chef's Edition

    Art. Nr. 18.8204.6032
    UVP 149,00 €

    Inkl. Steuern / zzgl. Versandkosten

    Lieferbar*:

    Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

    *mit Ausnahme von: Großbritannien
    In meiner Filiale prüfen
    Filiale
    Verfügbarkeit*

    *Zwischenverkauf vorbehalten

    • Kostenloser Versand mit "meinWMF"
    • Kostenloser Rückversand

    • Sichere Zahlungsmöglichkeiten
    • Geprüfter Online-Shop

    Produktdetails

    Highlights

    • Gesamtlänge: 31,5 cm, Klingenlänge: 20 cm | Artikelnummer: 1882046032 - Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar. Alle Messer dieser Serie sind in einer edlen Geschenkkassette aus Holz verpackt.
    • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Griff aus hochwertigem rostfreien Cromargan® Edelstahl.
    • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
    • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
    • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Die besondere Formgestaltung ermöglicht intuitiv eine professionelle Griffhaltung.

    Produktbeschreibung

    Wie schon der Name vermuten lässt, ist ein chinesisches Kochmesser für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Doch das ist längst nicht alles. Denn aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner guten Handhabung schwören weltweit immer mehr Hobby- und Profiköche auf das exotische Modell. Die Form des chinesischen Kochmessers gleicht einem Beil, wobei es beim Hacken fester Lebensmittel nicht zum Einsatz kommt. Seine Schneide ist zu dünn, um Knochen zu zertrümmern, dafür jedoch prädestiniert für das exakte Zerkleinern von Gemüse und Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Anders als das europäische Kochmesser ist die Klingenfläche der asiatischen Variante extrem breit. WMF bietet chinesische Kochmesser in verschiedenen Ausführungen, sodass Sie Ihren Messerbestand ganz individuell um diesen Spitzenkandidaten erweitern können.

    Bei dieser Messer-Serie ist der Name Programm: Die Chef's Edition wurde für Kochprofis entworfen und für all jene, die beim Schneiden höchste Präzision wünschen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhaltung und Technik beim Schneiden. Denn Profiköche halten breite Messer zwischen Daumen und Zeigefinger am Übergang zum Kropf – genau dort also, wo sich bei üblichen Messern eine scharfe Kante findet. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung von Schneidewerkzeug mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken. Ohne scharfe Kanten schmiegen sich die Messer der Chef’s Edition perfekt in die Hand und schneiden mühelos dickstes Fleisch und knackigstes Gemüse. Dank der fugenlosen Verarbeitung der Edelstahlgriffe sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Zur Serie gehören je ein Spick- und Allzweckmesser, Koch-, Fleisch- und Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser. Alle Klingen wurden mit Performance Cut gefertigt und garantieren auf lange Zeit überragende Schärfe. Neben ihren haptischen und funktionalen Eigenschaften gefällt die Chef’s Edition auch durch moderne Optik.

    Spezifikationen

    EAN 4000530677693
    Marke WMF
    Kollektion Chef's Edition
    Artikelanzahl 1-teilig
    Lieferumfang 1x Chinesisches Kochmesser 18,5 cm
    Hauptmaterial Geschmiedeter Spezialklingenstahl
    Produkteigenschaften Performance Cut
    Herstellungshinweis Made in Germany
    Länge (cm) 31.5
    Klingenlänge (in cm) 20
    Farbe edelstahl
    Pflege Handwäsche
    Designpreis iF design award, iF Hannover, 2015
    Bewertungen ansehen (0)
    Ihre Bewertung abgeben

    Schreiben Sie Ihre Bewertung

     
    1 1 Stern
    2 2 Stern
    3 3 Stern
    4 4 Stern
    5 5 Stern
    * Pflichtfelder
    Tipps & Richtlinien zu Produktbewertungen

    Weitere Produkte aus der Kollektion