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    Pfannen

    Fleisch, Fisch oder Gemüse – in unseren Pfannen braten und schmoren Sie alle Speisen perfekt an. Ob mit oder ohne Beschichtung, Pfannen von WMF liefern köstliche Ergebnisse.

    Brutzeln und braten mit WMF

    Jede Pfanne hat ihre Vorteile und ihren ganz eigenen Charakter. Antihaftversiegelt oder ganz klassisch mit Edelstahlboden aus Cromargan® bewähren sich hochwertige Pfannen immer wieder. Unsere Pfannen sind so gefertigt, dass sie auch bei dauerhaftem Gebrauch noch gut aussehen und ihren Dienst tadellos erfüllen. Wir empfehlen für die Ausstattung in der Küche mindestens zwei Pfannenvarianten: die beschichtete Pfanne für fettarmes und schonendes Braten und die unbeschichtete Pfanne fürs scharfe Anbraten von Fleisch. Mit dem passenden Deckel dazu schmort das Gericht in der Pfanne schonend fertig.

    Profi Resist

    Der Pfannenboden mit erhabener Wabenstruktur ist das auffälligste Merkmal der Pfannen aus unserer Kollektion Profi Resist. Die Edelstahlwaben schützen die darunterliegende Antihaftversiegelung und schaffen eine Bratfläche, die kratzfest und strapazierfähig ist und nahezu lebenslang hält. Aufgebaut in mehreren Schichten verteilt der Pfannenkörper die Wärme schnell und gleichmäßig, das spart Energie und ermöglicht eine exakte Steuerung der richtigen Gartemperatur. Durch den speziellen Boden sind die Pfannen dieser Kollektion für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.
    Scharfes Anbraten
    Schonendes Braten
    Allrounder
    Scharfes Anbraten
    Schonendes Braten
    Allrounder
    Scharfes Anbraten
    Schonendes Braten
    Allrounder
    Scharfes Anbraten
    Die modernen Pfannengenerationen sind ideal fürs scharfe Anbraten geeignet. Speziell ausgestattete Bratflächen und eine gute Wärmeverteilung sorgen dafür, dass sich beim schnellen Anbraten die Poren des Bratguts rasch schließen und das Steak oder Filet innen saftig bleibt.
    Schonendes Braten
    Insbesondere Pfannen mit Antihaftbeschichtung können zum Anbraten mit wenig oder ganz ohne Fett verwendet werden. Das macht Fleisch, Fisch und anderes Bratgut besonders bekömmlich.
    Allrounder
    Pfannen sind zum Braten gedacht, das ist jedoch längst nicht alles. Als Allrounder bieten sich die praktischen Kochgeschirre auch zum Schmoren und Dünsten an, bereiten Sie in der Pfanne z. B. Gemüsegerichte, Saucen oder Geschnetzeltes zu.

    Unsere Pfannen-Bestseller

    Unsere Empfehlung

    Material Highlights für Pfannen auf einen Blick

    Für beste Brat- und Schmorergebnisse kommt es auch auf das Material an. WMF liefert innovative Beschichtungen und Materialien für lange Lebensdauer und beste Ergebnisse. Innovativ und orientiert an bewährten Herstellungsverfahren entstehen Pfannen, die auch Profiansprüchen genügen.
    Cromargan®
    Die rostfreie Edelstahllegierung ist langlebig, säurefest und sieht auch bei dauerhafter Benutzung noch fast wie neu aus. WMF setzt Cromargan® für Besteck, Küchenhelfer, Töpfe und Pfannen ein.
    Silargan®
    Das perfekte Material für 100% echten Geschmack. Langlebig und widerstandsfähig wurde diese einzigartige Funktionskeramik speziell als Beschichtung für gesundheitsbewusstes Kochen entwickelt.
    PermaDur
    Aluminiumpfannen aus Schmiedeguss, haltbar gemacht mit einer kratzfesten und dauerhaft widerstandsfähigen Antihaftversiegelung. Für schonendes wie scharfes Anbraten optimal geeignet.
    CeraDur
    Außen Cromargan®, innen CeraDur. Die keramische Antihaftversiegelung ist hochhitzebeständig, ausgesprochen widerstandsfähig und perfekt fürs scharfe Anbraten bei hohen Temperaturen.