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    Couteaux de cuisine

    Nettoyer des légumes, peler des fruits, fileter une viande ou hacher des herbes : aucun problème avec le bon couteau. Tout est une question d’ergonomie de la conception et d’adéquation de la lame.

    Avec les couteaux WMF, vous êtes paré

    En cuisine, la condition préalable à toute préparation réussie est de disposer des meilleurs couteaux. Qu’il s’agisse de peler, de couper ou de fileter, WMF propose systématiquement le couteau adéquat. Ce qui fait la différence de nos couteaux : la technologie Performance Cut de leur lame. Nous associons procédés traditionnels de forge et technologies de pointe pour vous proposer des couteaux d’exception avec un tranchant inégalé, durablement. Nos couteaux sont fabriqués en acier trempé spécial coutellerie, inoxydable et résistant aux acides, y compris dans des conditions défavorables.

    Couteaux de la collection Grand Class

    Les manches noirs avec rivets en acier inoxydable rappellent fortement la coutellerie traditionnelle, tandis que les lames en acier de grande qualité bénéficiant de la technologie Performance Cut garantissent une précision absolue, coupe après coupe. La forme du manche en plastique haut de gamme garantit une prise en main parfaitement équilibrée : le couteau semble s’enfoncer de lui-même dans le morceau à couper. La finition sans joint prévient toute salissure, et une mitre astucieusement conçue empêche vos doigts de glisser sur la lame tranchante.
    Performance Cut
    Acier forgé spécial coutellerie
    Made in Germany
    Performance Cut
    Acier forgé spécial coutellerie
    Made in Germany
    Performance Cut
    Acier forgé spécial coutellerie
    Made in Germany
    Performance Cut
    La technologie Performance Cut est un procédé spécial garantissant des résultats précis grâce à un angle de coupe savamment étudié. Une nouvelle technologie de traitement de l’acier coutellerie permet de produire des couteaux alliant esthétique, tranchant durable et excellente résistance à la corrosion. La tenue de coupe étendue dépasse largement les exigences de la norme DIN 8442-5 grâce au tranchant haute précision et au retrait parfait de la lame.
    Acier forgé spécial coutellerie
    La lame de tous les couteaux de cuisine WMF est fabriquée en acier trempé spécial coutellerie. Le matériau, de l’acier chrome-molybdène-vanadium 15%, garantit un tranchant élevé et une élasticité exceptionnelle. Il est en outre résistant à la corrosion et conserve une tenue de coupe particulièrement longue lorsqu’il est combiné à la technologie Performance Cut. L’alliage d’acier spécial coutellerie est gravé durablement sur chaque couteau.
    Made in Germany
    WMF joue également la carte de la qualité « Made in Germany » pour ses couteaux. L’entreprise dispose de sa propre forge de coutellerie à Hayingen, l’une des plus grandes d’Allemagne. Contrairement à de nombreux autres fabricants de couteaux, WMF est particulièrement attachée aux procédés traditionnels et fabrique dans sa propre forge des lames façonnées au marteau sur toute leur longueur avant d’être meulées et polies à plusieurs reprises, jusqu’à obtenir une surface parfaitement lisse.

    Nos meilleures ventes pour les couteaux

    Notre recommandation

    Prix réglementaire : 79,95 €

    Special Price 74,95 €

    Les points forts de nos couteaux en bref

    Les couteaux de cuisineWMF sont forgés avec précision et répondent aux exigences les plus élevées en termes de design. Ces couteaux de cuisine tranchants se distinguent notamment par la fabrication de type artisanal de leur lame en acier spécial, qui assure un tranchant précis et durable.
    Performance Cut
    Le mariage de la coutellerie artisanale avec des technologies de pointe donne naissance à des couteaux d’un tranchant incomparable et qui dure dans le temps.
    Lame crantée sur les deux faces
    Le tranchant breveté avec lame crantée sur les deux faces est unique en son genre et permet de couper avec précision du pain, des légumes, de la charcuterie ou des produits congelés sans glisser.
    Distinctions lors de tests
    Le couteau «Grand Class» a obtenu la note maximale de 1,8 dans le cadre du test Stiftung Warentest dans la catégorie « Couteaux de cuisine ». Verdict : « Les lames en acier les plus tranchantes proviennent de chez WMF. »
    Damasteel
    Les lames en acier damassé sont obtenues par un nouveau procédé combinant des aciers spéciaux de différentes duretés. Par leur dureté exceptionnelle et leur caractère moiré, ces couteaux sont tout simplement uniques.