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    Poêles

    Viande, poisson ou légumes, tous les plats que vous faites cuire et mijoter dans nos poêles seront parfaits. Avec ou sans revêtement, les poêles de WMF vous permettent de préparer de délicieux repas.

    Cuire et rissoler avec WMF

    Chaque poêle possède ses avantages et son propre caractère. À revêtement antiadhésif ou à fond classique en acier inoxydable Cromargan®, les poêles haut de gamme ne déçoivent jamais. Grâce à leur fabrication, nos poêles restent belles longtemps, même en cas d’usage intensif et assurent parfaitement leur fonction. Pour équiper votre cuisine, nous vous recommandons d’avoir au moins deux modèles de poêles: une poêle antiadhésive pour une cuisson en douceur et pauvre en matières grasses et une poêle sans revêtement pour saisir les viandes à feu vif. L’ajout d’un couvercle adapté permet de terminer la cuisson en douceur en faisant mijoter votre plat dans la poêle.

    Profi Resist

    L’élégante structure alvéolée du fond est la principale caractéristique des poêles de notre collection Profi Resist. Les alvéoles en acier inoxydable protègent le revêtement antiadhésif placé en-dessous et forment une surface de cuisson résistante aux éraflures et aux rayures et quasiment garantie à vie. Composé de plusieurs couches, le corps de la poêle assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur; vous économisez donc de l’énergie et pouvez régler précisément la température de cuisson adaptée. Le fond spécial des poêles de cette collection les rend compatibles avec tous les types de plaques de cuisson, même à induction.
    Saisir à feu vif
    Cuire en douceur
    Polyvalence
    Saisir à feu vif
    Cuire en douceur
    Polyvalence
    Saisir à feu vif
    Cuire en douceur
    Polyvalence
    Saisir à feu vif
    Les poêles nouvelle génération sont idéales pour saisir des aliments à feu vif. Grâce à des surfaces de cuisson spécialement équipées et à une bonne répartition de la chaleur, les pores des aliments se ferment dès la saisie; votre steak ou votre filet reste donc juteux à l’intérieur.
    Cuire en douceur
    Les poêles à revêtement antiadhésif peuvent être utilisées pour la cuisson d’aliments avec peu ou pas du tout de matière grasse. La viande, le poisson et les autres aliments deviennent alors particulièrement digestes.
    Polyvalence
    Outre leur fonction initiale, nos poêles offrent encore bien d’autres possibilités. Polyvalentes, ces batteries de cuisine pratiques se révèlent aussi parfaites pour mijoter et cuire à l’étouffée, vous permettant de préparer des plats de légumes, des sauces ou des ragoûts à la poêle.

    Nos meilleures ventes pour les poêles

    Notre recommandation

    Points forts des matériaux utilisés pour les poêles

    Pour bien cuire et mijoter, le matériau a son importance. WMF propose des revêtements et des matériaux innovants pour une grande longévité et de remarquables résultats. Ils permettent de produire des poêles innovantes et résultant de processus de fabrication éprouvés qui satisferont même les professionnels.
    Cromargan®
    Cet alliage en acier inoxydable est durable, résiste aux acides et garde son aspect quasi neuf même après un usage intensif. WMF utilise le Cromargan® pour ses couverts, ses accessoires de cuisine, ses casseroles et ses poêles.
    Silargan®
    Le matériau idéal pour un goût 100% naturel. Durable et résistante, cette céramique fonctionnelle unique est un revêtement spécialement conçu pour une cuisson saine.
    PermaDur
    Les poêles aluminium en fonte coulée présentent une grande durabilité grâce à leur revêtement antiadhésif, résistant aux rayures et d’une grande longévité. Elles conviennent parfaitement à la cuisson en douceur et à la cuisson à feu vif.
    CeraDur
    Extérieur en Cromargan®, intérieur en CeraDur. Ce revêtement céramique antiadhésif résiste à la chaleur, est très robuste et est parfait pour saisir à feu vif à haute température.