MESSER MADE IN GERMANY

INNOVATIVES HÄRTUNGSVERFAHRENDie präzise gesteuerte und einzigartige Temperaturkurve, die in unserem Spezialofen erreicht wird, führt zu einer extrem harten Klingenstahlstruktur, die das Schleifen in einem spitzen Winkel ermöglicht.

LASERGESTEUERTER ROBOTERSCHLIFFJede Klinge wird einzeln per Laser vermessen, um den optimalen Schneidwinkel zu ermitteln. Ein abschließender, präziser Roboterschliff sorgt für beständige und hochwertige Ergebnisse.

SPEZIELLER SPITZER SCHNEIDEWINKELDie Klinge verfügt an beiden Seiten über einen präzisen Schneidwinkel. Dieser Winkel sorgt für eine langanhaltende Schärfe, die die Vorgaben der DIN-Norm ISO 8442-5 um mehr als das Doppelte übertrifft.

MADE IN GERMANYWMF betreibt in Hayingen eine der größten Klingenschmieden. Anders als alle anderen großen Hersteller setzt WMF weiter auf traditionelle Schmiedeverfahren. In der eigenen Klingenschmiede werden die Klingen aus gehärtetem Spezialklingenstahl mit dem Schmiedehammer bearbeitet, mehrfach geschliffen und poliert.

PERFORMANCE CUTBei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen.

PERFEKTE BALANCEPerfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf – für außergewöhnliche Präzision und höchsten Komfort beim Schneiden. Ergonomische Griffe passen sich der natürlichen Form Ihrer Hand an und erleichtern das Arbeiten mit den Messern.