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Asia-Messerblock 5-teilig Chef`s Edition

  • WMF
  • Messerblock bestückt
  • 5-teilig
UVP 499,00 €

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Produktdetails

Highlights

  • Inhalt: 1x Messerblock Bambus, 1x Chinesisches Kochmesser, 1x Standard-Kochmesser, 1x Allzweckmesser, 1x Schere - Artikelnummer: 1882319992
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Griff aus hochwertigem rostfreien Cromargan Edelstahl.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.Sichere und übersichtliche Aufbewahrung.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Nur abgetrocknete Messer in den Messerblock stecken.
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland.

Produktbeschreibung

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Vegetarier oder Fleischliebhaber, ob viel oder wenig Platz in der Küche: Ein Messerblock ist die beste und sicherste Aufbewahrung für hochwertige Haushaltsmesser. Die Messer sind jederzeit griffbereit und die scharfen Klingen werden geschont.

Bei dieser Messer-Serie ist der Name Programm: Die Chef's Edition wurde für Kochprofis entworfen und für all jene die beim Schneiden höchste Präzision wünschen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhaltung und Technik beim Schneiden. Denn Profiköche halten breite Messer zwischen Daumen und Zeigefinger am Übergang zum Kropf – genau dort also wo sich bei üblichen Messern eine scharfe Kante findet. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung von Schneidewerkzeug mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken. Ohne scharfe Kanten schmiegen sich die Messer der Chef’s Edition perfekt in die Hand und schneiden mühelos dickstes Fleisch und knackigstes Gemüse. Dank der fugenlosen Verarbeitung der Edelstahlgriffe sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Zur Serie gehören je ein Spick- und Allzweckmesser Koch- Fleisch- und Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser. Alle Klingen wurden mit Performance Cut gefertigt und garantieren auf lange Zeit überragende Schärfe. Neben ihren haptischen und funktionalen Eigenschaften gefällt die Chef’s Edition auch durch moderne Optik.

Spezifikationen

Art. Nr. 18.8231.9992
EAN 4000530692009
Marke WMF
Kollektion Chef's Edition
Artikelanzahl 5-teilig
Lieferumfang 1x Messerblock, 1x Chinesisches Kochmesser, 1x Standard-Kochmesser, 1x Allzweckmesser, 1x Schere
Hauptmaterial Geschmiedeter Spezialklingenstahl
Produkteigenschaften Performance Cut
Herstellungshinweis Made in Germany
Farbe edelstahl
Pflege Handwäsche
Designpreis iF design award iF Hannover 2015
Performance Cut

WMF Performance Cut Technologie

Schnippeln Sie, so viel Sie wollen und was Sie wollen – Ihr Messer wird Sie nicht im Stich lassen. Denn die Klingen mit Performance Cut sind extrem scharf. Und das bleiben sie auch für sehr lange Zeit.

 

Was bedeutet Performance Cut Technologie?

Es ist die Verknüpfung des traditionellen Schmiedeverfahrens mit modernster Präzisionstechnologie, wie beispielsweise einer neuen, innovativen Veredelung des Stahls und einem hochpräzisen Schärfverfahren der Klingen. So entstehen Messer mit einem optimalen Schneidwinkel, die überragend lange scharf bleiben.

Schneide, so lange du willst. Dein Messer bleibt immer einmalig scharf.

  • Performance Cut verbindet das traditionelle Schmiedeverfahren mit den Möglichkeiten modernster Präzisionstechnologie.

  • Performance Cut steht für überragende Schärfe und langanhaltende Schärfe.

  • Performance Cut Messer haben Klingen aus geschmiedetem Spezialklingenstahl.

  • Die Messer sind äußerst stabil und korrosionsbeständig.

Traditionelles Schmiede-Handwerk und modernste Technik

Die Marke WMF steht in der Tradition der Messerschmiede und verwendet für dieses Handwerk besondere Sorgfalt. Seit 2014 kombiniert sie die traditionelle Schmiedekunst mit modernster Präzisionstechnologie in der Fertigung. Prüfungen ergaben, dass WMF Haushaltsmesser, die mittels dieser Performance Cut Technologie gefertigt sind, die Norm für Schneidleistung um das Doppelte übertreffen.


In Hayingen, einer kleinen Stadt mitten auf der Schwäbischen Alb, betreibt die Marke WMF eine der größten Klingenschmieden Deutschlands. Jährlich werden in dieser Fabrik hunderttausende Messer nach traditionellem Gesenk-Schmiedeverfahren hergestellt. Dabei werden die Klingen aus Spezialklingenstahl über die gesamte Länge mit dem Schmiedehammer bearbeitet. Circa 30 Arbeitsschritte sind erforderlich, bis der Kunde ein Messer höchster Güte in der Hand hält: Angefangen von der Prüfung des Rohmaterials bis zur Verpackung und dem Versand der Messer.


Jeder Arbeitsschritt wird strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Nur so kann die Marke WMF den hohen Qualitätsanspruch in jeder Phase des Herstellungsprozesses sicherstellen. Das Ergebnis sind Messerklingen ‚Made in Germany‘, die überragend scharf sind, präzise in ihrem Schnitt und lange Zeit ihre Schneidleistung behalten.

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