Rezept | Rosmarin-Espresso-Limonade

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Rosmarin-Espresso-Limonade

4 Bio-Zitronen, ausgepresst

150 ml Wasser

100 g brauner Zucker

6 Stiele frischer Rosmarin

600 ml Tonic Water

100 ml kalter Espresso

Zitronensaft, Wasser, 1 Stiel Rosmarin und brauner Zucker in einem Kochtopf vermengen und bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in einen Krug gießen.
Tonic Water und kalten Espresso in den Krug geben und umrühren. Etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis der Inhalt gekühlt ist.
Die Limonade mit einem frischen Zweig Rosmarin servieren.