DRY AGED SURF & TURF BURGER

Zubereitungszeit: 15 Minuten

1. Die Pattys auf dem vorgeheizten Grill bis zum gewünschten Gargrad braten. Währenddessen die Garnelen ebenfalls auf dem Grill glasig grillen. Alles salzen und pfeffern. Kurz vor Ende der Garzeit die Innenseite der Buns auf dem Grill leicht rösten.
2. Die Buns vom Grill nehmen. Die Unterseite auf einem Teller geben und mit einem Salatblatt belegen. Das fertig gegarte Patty darauf platzieren. Mit den Gurken- und Tomatenscheiben belegen.
3. Die gegarten Garnelen halbieren und jeweils drei Hälften auf den Burger legen.
4. Den Burger mit der BBQ Sauce und der Siracha Mayonnaise würzen und den Deckel des Buns auf den Burger legen. Guten Appetit!