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Apfel-Birnen-Chips

  • 35 min
    • Vorbereiten 10 min
    • Ruhen 20 min
    • Zubereiten 5 min
Rezept für WMF Multi Taste Heißluftfritteuse / Airfryer / Hot Air Fryer

Zutaten

3 Personen
  • Für die Chips: 
  • 2 Rote Äpfel 
  • 2 Grüne Birnen 
  • Für den Schokoladenüberzug: 
  • 200 g Dunkle Schokolade, geschmolzen 
  • 3 EL Kokosnussöl, geschmolzen 
  • 99.999999999999 g Mandelsplitter

Zubereitung

Schritt 1
Für die Chips:  Die Äpfel und Birnen vorbereiten. Waschen Sie die Äpfel und Birnen gründlich. Schneiden Sie sie mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in dünne, etwa 1-2 mm dicke Scheiben und geben Sie sie in die WMF Multi Taste Heißluftfritteuse.  Legen Sie die Apfel- und Birnenscheiben in einer einzigen Lage in den Frittierkorb. Bei 150°C (300°F) 15-20 Minuten lang frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Scheiben sollten knusprig und goldbraun werden.
Rote Äpfel 
Grüne Birnen 
Schritt 2
Für den Schokoladenüberzug:  Während die Scheiben abkühlen, die Zartbitterschokolade mit dem Kokosnussöl schmelzen, bis sie glatt ist. Dies kann in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad geschehen. Tauchen Sie jeden Apfel und jede Birne zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade. 
g Dunkle Schokolade, geschmolzen 
EL Kokosnussöl, geschmolzen 
Schritt 3
Die mit Schokolade überzogene Seite mit Mandelsplittern bestreuen, bevor sie aushärtet. Die in Schokolade getauchten Chips auf Backpapier legen und etwa 5 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Schokolade ausgehärtet ist.
g Mandelsplitter
Schritt 4
Zum Servieren:  Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, die Chips in eine Schüssel oder auf einen Teller geben und genießen!