Mango-Ananas-SmoothieMango-Ananas-Smoothie

Liquid Tiramisu

Zutaten


2 Eigelb 
150 ml Kondensmilch
1 TL Vanillezucker 
1 Schuss Espresso
200 ml starker Espresso (ca. 4 doppelte Espressi)
Zartbitterschokolade, geraspelt (optional)

Zubereitung


  1. Eigelb, Kondensmilch und Zucker in eine Schüssel geben.
  2. Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit aufschlagen, bis die Masse leicht und cremig ist und sehr weiche Spitzen bildet.
  3. Einen Schuss Espresso hinzugeben und mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Masse leicht schaumig ist.
  4. 200 ml Espresso mit der WMF Perfection Maschine zubereiten.
  5.  Verteilen Sie den Kaffee auf 3 Gläser.
  6. Löffeln Sie den Eierbaiser auf den Espresso.
  7. Zum Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen.

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