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Gegrillte Avocado

  • 20 min
    • Vorbereiten 10 min
    • Ruhen 0 min
    • Zubereiten 10 min

Zutaten

4 Personen
  • 2 Avocados
  • 300 g Tomaten
  • 150 g Feta
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Chilipulver
  • evtl. frischer Koriander

Zubereitung

Schritt 1
Tomaten gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Feta mit den Händen zerbröseln.
g Tomaten
g Feta
Schritt 2
Tomaten und Feta in einer Schüssel mischen. Den Limettensaft mit Olivenöl verquirlen und dazu geben. Nach Belieben mit Pfeffer, Salz, Zucker und Chilipulver abschmecken.
EL Limettensaft
EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Chilipulver
Schritt 3
Avocados halbieren, den Kern entfernen und mit Schale etwa 5–10 Minuten grillen.
Avocados
Schritt 4
Koriander abbrausen und gegrillte Avocadohälften mit der Tomaten-Feta-Mischung anrichten. Nach Geschmack mit Korianderblättern garnieren.
evtl. frischer Koriander