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Iced Lavendel Latte

  • 5 min
    • Vorbereiten 5 min
    • Ruhen 0 min
    • Zubereiten 0 min

Zutaten

2 Personen
  • Für den Sirup:
  • 100 g Zucker
  • 120 ml Wasser
  • 2 TL Getrockneter, essbarer Lavendel
  • 2 Zweige Frischer Lavendel
  • 1 Vanilleschote, halbiert
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • Für den Kaffee:
  • 170 ml Milch
  • Eiswürfel
  • 2 Espresso-Shots
  • 2 TL Lavendel-Vanille-Sirup
  • Zweige Frischer Lavendel

Zubereitung

Schritt 1
Für den Sirup Zucker, Wasser, Lavendel und die Vanilleschote in einen Kochtopf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung zu köcheln beginnt.
g Zucker
ml Wasser
TL Getrockneter, essbarer Lavendel
Zweige Frischer Lavendel
Vanilleschote, halbiert
Schritt 2
Für eine Minute kochen, dann den Herd ausschalten und den Topf von der Flamme nehmen. Die Mischung komplett abkühlen lassen.
Schritt 3
Anschließend die Mixtur durch ein feines Sieb streichen und Vanilleextrakt einrühren. Den Sirup in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
TL Vanilleextrakt
Schritt 4
Zwei große Gläser mit Eiswürfeln füllen, die Milch und Sirup hinzugeben und alles gut verrühren. Dann die Espresso-Shots hinzugeben und umrühren. Mit frischem Lavendel garnieren und direkt servieren.
ml Milch
Eiswürfel
Espresso-Shots
TL Lavendel-Vanille-Sirup
Zweige Frischer Lavendel