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Liquid Tiramisu

  • 5 min
    • Vorbereiten 0 min
    • Ruhen 0 min
    • Zubereiten 5 min

Zutaten

1 Personen
  • 2 Eigelb
  • 150 ml Kondensmilch
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Espresso
  • 200 ml Starker Espresso (ca. 4 doppelte Espressi)
  • Zartbitterschokolade, geraspelt (optional)

Zubereitung

Schritt 1
Eigelb, Kondensmilch und Zucker in eine Schüssel geben.
Eigelb
ml Kondensmilch
TL Vanillezucker
Schritt 2
Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit aufschlagen, bis die Masse leicht und cremig ist und sehr weiche Spitzen bildet.
Schritt 3
Einen Schuss Espresso hinzugeben und mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Masse leicht schaumig ist.
Espresso
Schritt 4
200 ml Espresso mit der WMF Perfection Maschine zubereiten.
ml Starker Espresso (ca. 4 doppelte Espressi)
Schritt 5
Verteilen Sie den Kaffee auf 3 Gläser.
Schritt 6
Löffeln Sie den Eierbaiser auf den Espresso.
Schritt 7
Zum Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen.
Zartbitterschokolade, geraspelt (optional)