Raclettes

Raclette Essen erfreuen sich gerade an den Feiertagen großer Beliebtheit, weil kaum ein andere Zubereitungsart so für Gemütlichkeit und Entspannung steht wie das Raclette-Essen. Bei WMF finden Sie Raclette-Geräte in unterschiedlichen Größen und Ausführungen.

Das Raclette Essen ist eines der schweizer Nationalgerichte, die sich auch über die schweizer Grenzen hinaus immer größerer Beliebtheit erfreuen. Raclettes gibt es schon seit einigen hundert Jahren in der Schweiz. Beim original Walliser Raclette wird der Käselaib so lange nahe an ein offenes Feuer gelegt, bis der Käse zu schmelzen begann. Der geschmolzene Käse wird dann abgeschabt und portionsweise an die Raclette-Gäste verteilt. Daher rührt auch der Name: „racler“ (frz.) = kratzen.

Das Raclette-Essen war immer schon ein Geselligkeits-Erlebnis für alle Gäste der Raclette-Runde. Ob wie ursprünglich am Lagerfeuer oder heute am Raclette-Grill: das Erlebnis, miteinander Zeit zu verbringen, sich beim Essen viel Zeit zu lassen und sich miteinander auszutauschen, ist nach wie vor einer der wichtigsten Gründe gemeinsam Raclette zu essen. Der allerwichtigste Grund heißt: Genuss!

Mit den Raclette-Tischgrillen von WMF können Sie ohne große Vorarbeiten einen gelungenen Raclette-Abend erleben. Alles, was Sie brauchen, ist Raclette-Käse in Scheiben (man rechnet pro Person etwa 150 – 200 Gramm), die passenden Beilagen wie Ofen- bzw. Pellkartoffeln, Cocktailwürstchen, frische Champignons, Mais, Silberzwiebeln, klein geschnittene Paprika, Tomaten, Gewürzgurken und Speck. Die Fleischbeilage im Raclette kann variieren – neben den Klassikern wie Speck und Wurst können auch Fisch und Meerestiere, z.B. Lachsfilet oder Garnelen, gereicht werden.