Menuemesser Silk

Das wichtigste Utensil bei Tisch

Das Messer ist ein Allrounder. Ob beim Verstreichen von Butter, beim Zerschneiden von Kartoffeln oder dem Teilen von Fleisch: Das Messer nimmt eine wichtige Funktion bei jeder Mahlzeit ein.

Das Messer: Gemeinsam mit Gabel und Löffel zur Grundausstattung

Eingedeckt wird das Messer rechts vom Teller und gehört zur Grundausstattung jedes Menü-Gedecks. Die Schneidefläche des Messers zeigt beim eingedeckten Tisch immer zum Teller hin. Man unterscheidet zwischen zwei verschiedenen Messerarten: Es gibt Messer, bei denen die Klinge aus Spezialklingenstahl in das Messerheft eingelassen wird. Demgegenüber stehen Monobloc-Messer, die direkt aus einem Stück gefertigt werden. Beide Varianten erhalten Sie im WMF Onlineshop. Charakteristisch für das Menümesser ist ein leichter Wellenschliff. Dadurch ist es möglich, jede Zutat bzw. jeden Bestandteil eines Menüs einfach zu zerteilen.

Cromargan protect® für jahrzehntelange Freude am Messer

Mit Cromargan protect® hat WMF ein Material entwickelt, das extrem widerstandsfähig gegen jegliche Art von Gebrauchsspuren, absolut kratzfest und spülmaschinengeeignet ist. Messer aus Cromargan protect® werden Sie im Idealfall für den Rest Ihres Lebens begleiten. Darüber hinaus bieten wir Ihnen Messer auch in den beliebten Materialien Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 oder in der versilberten Variante mit 925er Sterling-Silber an. Jede unserer Materialvarianten erfüllt die hohen Qualitätsstandards von WMF. Entdecken Sie die unterschiedlichen Materialien von WMF bei Messern, Gabeln oder Löffeln.

Zeitlose Klassiker im Besteckset

Das Design unserer hochwertigen WMF Messer haben wir an unsere aktuellen Besteckkollektionen angepasst. Diese enthalten zeitlose Klassiker, wie das Augsburger Fadenmuster, oder ganz neue Ansätze in der Besteckästhetik, wie etwa das formschöne Messer aus der Corvo-Serie. Dieses Messer können Sie auch auf der Schneide liegend eindecken. Ihre Gäste werden begeistert sein! Stöbern Sie jetzt in unseren Besteckkollektionen und finden Sie die richtigen Messer für Ihren Haushalt. Jedes unserer WMF Messer zeichnet sich durch eine einzigartige Materialzusammensetzung, ihr ergonomisches Design und eine begeisternde Haptik aus. Geben Sie sich nicht mit Mittelmaß zufrieden – mit den Messern von WMF heben Sie Ihre Esskultur auf ein ganz neues Level.

Unser Onlineshop bietet Ihnen die Möglichkeit, jeden Bestandteil Ihres Bestecksets aus der jeweilis passenden Kollektion neu zu kaufen oder nachzurüsten. Lassen Sie sich von den WMF Messer Klassikern begeistern oder von den Neuheuten in Sachen Design inspirieren.

Scharf geschnitten – Ohne Messer geht nichts!

Was wäre ein Koch ohne Messer. Ob Hobby- oder Profiküche, Messer, die tun was sie sollen – nämlich schneiden – gehören zur Nummer eins der Küchenhelfer in jeder Küche. Im Sortiment von WMF findet sich für jedes Lebensmittel das richtige Werkzeug.

Ein Stück (Koch-)Kultur – Messer gibt es schon seit der Steinzeit

Messer – ursprünglich waren es nur scharfe Klingen aus Stein, Holz, Knochen und anderen harten Materialien – begleiten seit der Altsteinzeit den Menschen. Ohne Messer geht noch heute nichts, auch wenn sich dies vor allem auf die Küche bezieht. Die Küchenhelfer zerteilen Fleisch, Gemüse und viele andere Lebensmittel. Für jeden Einsatzbereich das richtige Messer finden Sie bei uns im Shop. In verschiedensten Ausführungen und im Einklang mit unseren Kollektionen entwickeln wir unter anderem Kochmesser für den universellen Einsatz, aber auch Brotmesser, Gemüsemesser oder Fleischmesser. Die Messerklingen werden in unserer eigenen Klingenschmiede in Hayingen in traditionellen Schmiedeverfahren produziert. Unsere Qualitätsmesser halten bei richtiger Pflege eine kleine Ewigkeit und lassen sich bei Bedarf mit einem Wetzstahl oder auch einem Messerschärfer nachschärfen.

Die gehen wie durch Butter!

Wie in jedem Handwerk ist auch beim Kochen ausgezeichnetes Werkzeug Grundlage für beste Ergebnisse. Messer in ihren verschiedenen Ausführungen bilden da keine Ausnahme. Ein gutes Messer schneidet jedes Lebensmittel sauber und mühelos durch, das gilt auch für unser Fleischmesser, das wie durch Butter durch das Lebensmittel gleitet. Für die Ästheten unter unseren Kunden und Kundinnen führen wir Santokumesser wie auch Chinesische Messer, für das mühelose und aromaschonende Schneiden von Kräutern oder auch Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln eignen sich unsere Wiegemesser perfekt. Die Qualität unserer Messer sehen Sie bei genauem Hinsehen auf den ersten Blick:

• Unsere Klingen bestehen aus 15 % Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, die Legierung ist auf den Messerklingen eingeätzt.
• Der Übergang von Klinge zum Griff ist geschmiedet. Der sogenannte Kropf hält die Finger von der Klinge fern und sorgt für sicheres Arbeiten.
• Fugen werden Sie bei unseren Messern nicht finden. Nahtlose Übergänge sind hygienisch und verleihen den Messern Stabilität.
• Unsere Messer sind nicht nur scharf, sie bleiben es auch!

WMF – Der Spezialist für Messer

In unserem Sortiment finden Sie Messer für jeden Einsatzbereich und in verschiedenen Designs. Besonders praktisch finden wir unsere Messersets im Messerblock oder mit Klingenschutz ausgestattet. Unabhängig davon, für welches Messer aus unserem Sortiment Sie sich entscheiden: Mit uns schneiden Sie mit Sicherheit gut!