Chinesische Messer

Chinesische Messer zum Hacken, Kochen, Verarbeiten

Genießen Sie mit den chinesischen Messern von WMF die Fülle der asiatischen Küche. Schneiden und hacken Sie oder durchtrennen Sie Sehnen und Knochen mit den kraftvollen chinesischen Messern!

Chinesische Messer als Bereicherung für europäische Küchen

Chinesische Messer erfreuen sich nicht nur in der asiatischen Küche großer Beliebtheit. Der vielseitige Verwendungszweck und die hervorragende Passform haben den chinesischen Messern auch den Einzug in europäische Küchen ermöglicht. Dabei unterscheidet man zwischen dem chinesischen Kochmesser und dem chinesischen Hackmesser, welches auch zum Ausbeinen geeignet ist.

Schneiden, hacken, ausbeinen: Die Vielfalt der chinesischen Messer

Die chinesischen Messer von WMF gibt es in zwei Varianten. Zum einen bieten wir Ihnen das chinesische Kochmesser in hervorragender Spitzenqualität an. Das chinesische Kochmesser wird auch Duo Dao genannt und hat die Form eines Hackbeils, wird allerdings nicht als solches verwendet. Die Klinge des chinesischen Hackmessers ist zu dünn, um Knochen zu zertrümmern. Vielmehr eignet es sich ideal für das Hacken von Kräutern oder das Schneiden von Gemüse und Fleisch. Im Gegensatz zum europäischen Kochmesser hat das chinesische Kochmesser eine extrem breite Klingenfläche, die ungefähr doppelt so breit wie hoch ist.

Zum anderen finden Sie in unserem Sortiment das chinesische Hackmesser. Es wird auch Deba genannt und entspricht dem japanischen Beil, das dafür geeignet ist, Sehnen zu durchtrennen oder Knochen zu zerhacken. Die Klinge des Hackmessers ist ungefähr doppelt so lang wie hoch und der vordere, extrem scharfe Teil der Klinge wird gerne zum Verarbeiten von Fisch oder Fleisch genutzt. Beide Varianten der chinesischen Messer eröffnen ganz neue Möglichkeiten in der europäischen Küche und bereichern jedes Messerset.

Hohe Qualitätsstandards bei den chinesischen Messern von WMF

Damit Sie lange Freude an Ihrem chinesischen Messer haben, legen wir großen Wert auf die hohe Qualität und lange Lebensdauer unserer Produkte. Die chinesischen Messer von WMF sind entweder aus hochwertigstem Spezialklingenstahl handgefertigt oder bestehen aus dem absolut rostfreien Cromargan® Edelstahl 18/10. Wir bieten Ihnen chinesische Messer in den Messerkollektionen Classic Line, Grand Gourmet und Spitzenklasse Plus an, sodass Sie Ihren Messerbestand mühelos um die asiatischen Spitzenmesser erweitern können. Stöbern Sie in unserem modernen Onlineshop und lassen Sie sich von den chinesischen Messern von WMF und deren hoher Qualität begeistern.