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WMF CeraDur Profi Bratpfanne Ø 28 cm

(7)
  • WMF
  • Stielpfanne
  • 1-teilig
79,99 €

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Produktdetails

Highlights

  • Inhalt: 1x Stielpfanne Ø 28 cm (H 5,7 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0744286021
  • Für schonendes Anbraten geeignet
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 mit keramischer CeraDur Antihaftbeschichtung. Beste Antihafteigenschaften auch bei wenig Fett. Extrem hitzebeständig bis 400°C. Vielseitig verwendbar für jedes Gericht.
  • Entwickelt in Deutschland.
  • Breiter Schüttrand für tropffreies Ausgießen. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz. Reinigung: Handwäsche.

Produktbeschreibung

Ob Hobby- oder Profikoch, ob Spiegelei mit Speck oder Haute Cuisine: Der Klassiker unter den Bratpfannen, die Stielpfanne, darf in keiner Küche fehlen. Das Pfannen-Sortiment von WMF bietet für jedes Gericht, jede Zutat und jede Zubereitungsart ein passendes Modell. Wählen Sie zwischen hochwertigem Edelstahl, Aluminium oder Mehrschichtmaterial, zwischen hitzebeständiger Keramikversiegelung und der langlebigen PermaDur Antihaftbeschichtung, zwischen verschiedenen Größen, unterschiedlichen Formen und Randhöhen und dazu passenden Pfannendeckeln. Alle Stielpfannen sind mit einem ergonomischen Griff ausgestattet, damit sie gut und geschmeidig in der Hand liegen. Machen Sie etwas daraus: Legen Sie los – und lassen Sie nichts mehr anbrennen.

Die Pfannen der WMF Serie CeraDur Profi sind aus hochwertigem, rostfreiem Cromargan® gefertigt und behalten auch bei sehr hohen Temperaturen bis zu 400°C auf dem Herd ihre Form. Innen sind sie mit der CeraDur Keramikversiegelung beschichtet. Das macht sie extrem antihaftend und leicht zu reinigen. Der TransTherm® Allherdboden verteilt die Wärme schnell und speichert sie lange. So können Fleisch oder auch knackiges Gemüse ganz energieeffizient nachziehen und ihre Aromen vollständig entfalten. Die Serie CeraDur Profi ist für alle Herdarten geeignet und beinhaltet eine Stiel- und eine Servierpfanne in je drei Größen. Auf die CeraDur Profi Pfannen gibt es 2 Jahre Garantie.

Spezifikationen

Art. Nr. 07.4428.6021
EAN 4000530639998
Marke WMF
Kollektion CeraDur Profi
Artikelanzahl 1-teilig
Lieferumfang 1x Pfanne Ø 28 cm
Hauptmaterial Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10
Materialeigenschaft antihaftbeschichtet, poliert
Nebenmaterial CeraDur Antihaftbeschichtung (Keramik), Kunststoff
Produkteigenschaften Kunststoffgriff
Induktionsgeeignet Induktionsgeeignet
Herdart Geeignet für Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde
Hitzebeständig bis Hitzebeständig bis 400°C (auf Herd) bzw. 70°C (im Backofen)
Höhe (cm) 5.7
Durchmesser (cm) 28
Durchmesser Herdplattengröße (cm) 22
Farbe edelstahl
Pflege Handwäsche
Designer WMF Atelier
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Bewertungen 7 item(s)

Bewertungen

Nicht zu empfehlen

Für mich die schlechteste Pfanne aller Zeiten. Es klebt fast alles an und das selbst bei mittlerer Temperatur. Das kann nicht richtig sein. Wenn diese Pfanne nicht so teuer gewesen wäre, hätte ich sie schon längst entsorgt. Und normalerweise noch nicht mal einen Stern wert.

nicht optimal

Sobald man die Pfanne stärker als mittlere Hitze erhitzt (Stufe 4 oder höher von 6) hängt alles an, man muss die Pfanne dann ewig einweichen, um sie sauber zu kriegen. Zum scharf anbraten von Fleisch ist es definitiv die falsche Pfanne. Brät man z.B. Spiegeleier auf leichter bis mittlerer Hitze (Stufe 3 von 6), hängen diese tatsächlich nicht an und gleiten rückstandslos aus der Pfanne wie versprochen. Bei mittlerer Hitze ist die Zubereitungszeit natürlich entsprechend länger.....

Starker gestartet, stärker nachgelassen

Zunächst war ich begeistert von der Pfanne, kein Bratgut blieb haften, gleichmäßig hohe Wärmeverteilung und wertige Haptik/Optik.

Jedoch war der honeymoon nach wenigen Monaten vorbei, trotz vorsichtiger Verwendung/Reinigung (nur Teflon-Pfannenwender, abspülen ohne Spülmittel mit Lappen und leichtem einölen mit Speiseöl) blieb alles haften, unnabhängig davon ob es Rührei bei niedriger oder Kurzgebratenenes bei hoher Temperatur ist, die Pfanne ist nach 8 Monaten nicht mehr zu verwenden und dafür sind 99€ definitiv zu viel Geld!
Leider eine echte Enttäuschung.

Alles klebt an

Wir haben die Pfanne schon über 2 Jahre. Die Beschichtung ist robust und hat noch keine Beschädigungen, aber seit dem ersten Tag klebt alles an. Die Reinigung ist aufwändig.

Hält nicht was es verspricht

Das Bratgut bleibt haften, egal ob Steak Fisch Hähnchenfleisch etc. Es bleiben nicht sehr schöne Rückstände zurück, was eine lange Reinigungszeit in Anspruch nimmt. Vielleicht hat jemand einen Tip wie es besser geht.

Beste Pfanne und Beschichtung

Bei professioneller Behandlung - d.h. keine Spülmaschine, keine scharfen bzw. scharfkantigen Werkzeuge, keine egressive Reinigungsmittel
oder Reinigungsmethoden und auch keine Überschreitung der max. zulässigen Temperatur - garantieren eine lange Lebensdauer der Beschichtung!!! Für mich die beste Pfanne am Markt, die hält, was versprochen wird.

Schade

Bin nach etwas über 2 Jahren Benutzung enttäuscht von der Pfanne.
Speisen bleiben haften und nun fängt die Beschichtung an, abzuplatzen (OHNE!!! Verwendung von harten Gegenständen in der Pfanne, lediglich Kunsstoff und Holz).
Schade.

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