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Gegrillte Feigen mit Mascarpone-Crème


für 4 Portionen

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Gegrillte Feigen mit Mascarpone-Crème

Zutaten

  • 20 Feigen
  • 300 g Mascarpone
  • 100 g Quark
  • 2 Tassen Kaffee (Getränk)
  • 20 Stk. Löffelbiskuit
  • 2 EL Weizenkeimöl
  • 1 Saft einer Orange
  • 3 EL Honig
  • Zucker

Zubereitung

1. Die Feigen in einer Schüssel mit Honig und Orangensaft marinieren. Mit etwas Weizenkeimöl beträufeln auf die Spieße aufspießen und grillen.

2. Mascarpone mit Quark, einer Tasse Kaffee und etwas Zucker glatt rühren.

3. Eine Platte mit Löffelbiskuit auslegen, mit Kaffee beträufeln und die Mascarpone- Crème gleichmäßig darüber verteilen. Zum Schluss die gegrillten Feigen darüber anrichten und nach Bedarf mit Honig beträufeln.


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