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Grillgemüse-Türmchen


für 4 Personen

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Zutaten:

  • 1 Süßkartoffeln
  • 1 Fleischtomate
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Rote Paprika
  • Fertiges Pesto
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Sauerrahm
  • Gehackte italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Aus Frischkäse, Sauerrahm, gehackten frischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer eine Creme anrühren.


Das Gemüse in gleich dicke Scheiben schneiden (circa 2 cm dick). Nur die Süßkartoffel in dünnere Scheiben (circa 1 cm) schneiden (sie hat eine längere Garzeit).


Nach dem Vorheizen des WMF Profi Plus Kontaktgrills das Programm „Manuell“ wählen und die Gemüsescheiben sowie die Süßkartoffelscheiben auf die Grillplatte geben und bis zum gewünschten Bräunungsgrad grillen.


Sobald alle Gemüsescheiben fertig gegrillt sind, können die Türmchen zusammengebaut werden. Dafür die einzelnen Gemüsescheiben jeweils mit Pesto bestreichen und aufeinandersetzen. Zum Schluss mit der Frischkäse-Creme krönen.




Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten



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