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Rinderfilet mit Mango und Feta


für 2 Portionen

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Rinderfilet mit Mango und Feta

Zutaten

  • 1 Mango
  • 400 g Rinderfilet
  • 4 EL Öl
  • 200 g Cremiger Feta
  • 1 Handvoll Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

1. Die Mango vom Stein befreien. Das Fruchtfleisch in dünne Spalten schneiden. Das Filet in dünne Scheiben schneiden.

2. Danach Öl und Fleisch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit der Marinade auf der Bratenplatte des Raclettes 3–4 Minuten braten.

3. Anschließend mit der Mango und dem Feta in die Pfännchen schichten und im Raclette überbacken.

4. Nach Belieben mit Oregano garnieren.


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