Dampfgarer

Dampfgarer – schonender kochen geht nicht!

Garen Sie doch Ihre Speisen mal im Dampf! Mit den Dampfgarern von WMF werden Gemüse, Fleisch und andere Speisen zum gesunden Hochgenuss. Die besondere Art des Kochens bewahrt und intensiviert den Eigengeschmack, das Aroma der Speisen bleibt vollständig erhalten.

Die gesündeste Garmethode der Welt

Das Dampfgaren gilt nach dem neuesten wissenschaftlichen Stand als gesündeste Art des Kochens weltweit. Wenn Sie Ihre Speisen im Dampfgarer zubereiten, nutzen Sie ein ganz einfaches, aber ebenso geniales Prinzip. Die Lebensmittel liegen nicht im Kochwasser, sondern werden über einen Dampf- bzw. Dünsteinsatz im Dampf gegart. Diese Methode hat den Vorteil, dass der Geschmack erhalten bleibt, ebenso werden Mineralstoffe und Vitamine schonend bewahrt. Für die Zubereitung im Dampfgarer können Sie Gemüse ebenso verwenden wie Fleisch, Fisch oder Geflügel. Geeignet ist alles, was nicht angebraten werden oder knusprig sein soll. Ein weiterer Vorteil der Dampfgarmethode ist, dass durch die sparsame Verwendung von Gewürzen und Salz und der fast vollständige Verzicht auf Fett besonders leicht verdauliche Speisen und Gerichte zubereitet werden. Anders als in Pfannen oder in einem unserer herkömmlichen Töpfe gart das Lebensmittel im Dampf durch die ausgezeichnete Wärmeübertragung schnell und gleichmäßig.

Die Dampfgarer von WMF

Unsere Dampfgarer sind besonders sorgfältig entwickelt und aus ausgereiften und bewährten Materialien gefertigt. Der Körper des Dampfgarers besteht aus unserem Lieblingswerkstoff Cromargan® und besitzt einen TransTherm®- Allherdboden. Dadurch wird das Kochen auf allen Herdarten, auch auf dem Induktionsherd möglich. Kaltgriffe für leichtere Handhabung, ein hitzebeständiger Glasdeckel sowie ein integriertes Thermometer sorgen dafür, dass das Kochen und Garen mit dem Spezialkochgeschirr zum großen Vergnügen für Sie wird. Für die sichere Platzierung im heißen Wasserdampf sorgen perfekt angepasste Garbleche, die variabel mit oder ohne Rand genutzt werden können. Für die asiatische Küche und ihre speziellen Anforderungen hat WMF den Vitalis Asia Aroma Dampfgarer mit zusätzlichem Aufsatz entwickelt. Der Vorteil des mehrstöckigen Kochgeschirrs: Es können gleichzeitig mehrere Gerichte im Dampf gegart werden. Dabei brauchen Sie keine Angst vor einer Vermischung haben: Der heiße Wasserdampf isoliert die Aromen sicher voreinander, jede Speise behält Ihren Eigengeschmack.

Dampfgarer und mehr Spezialkochgeschirr von WMF

Spezielles Kochgeschirr wie der Dampfgarer oder Dämpfer ermöglichen Profikochergebnisse, die zum Teil mit herkömmlichen Töpfen und Pfannen nicht erzielt werden können. WMF führt deshalb verschiedenes Spezialkochgeschirr mit dem passenden Küchenhelfer und macht Sie so ganz einfach zum Küchenprofi!