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    Wenn es um das Thema Backen geht, dann fällt schnell der Name KAISER Backformen. Denn die Marke KAISER steht für Inspiration, Kreativität und Genuss. Ob Vorbereiten, Backen, Dekorieren oder Servieren, KAISER-Produkte sind verlässliche Partner in der heimischen Backstube. Backformen für Kuchen, Auflaufformen, Zubehör für süße und herzhafte Leckereien sowie klassische und moderne Torten mit kreativen Fondant-Dekorationen, Ausstecher für Plätzchen, Muffin- und Cake Pop-Formen uvm. begleiten Backbegeisterte kompetent bei jeder Station des Backens. Egal ob süß oder herzhaft, die Marke KAISER unterstützt die Liebe zu Selbstgemachtem und ist der verlässliche Back-Partner immer genau dann, wenn Menschen auf der ganzen Welt stolz auf ihr Backergebnis sind.

    Mit KAISER macht der Verschluss ganz sicher Klick – SafeClicK.

    Der neue SafeClicK Verschluss der La Forme Plus Springformen ermöglicht durch seine durchdachte Form und Größe ein leichtes und sicheres Handling ihrer Köstlichkeiten. Ein Handgriff und schon ist der Ring offen. Jetzt kann das Meisterwerk dank der integrierten Servierplatte nach Belieben dekoriert und anschließend am Tisch serviert werden. Mit 10 Jahren Garantie, perfekten Antihafteigenschaften durch die keramische Beschichtung KAIRAMIC werden alle Formen der Serie auch weiterhin höchsten Ansprüchen gerecht. Die Marke KAISER setzt mit der Weiterentwicklung ihrer La Forme Plus Springformen erneut neue Maßstäbe in der Welt des Backens.

    Vorteile La Forme Plus mit SafeClicK

    • Perfekte KAIRAMIC® Antihaftbeschichtung, schnittfester Emaille-Boden, sicherer Auslaufschutz und extra schwere Qualität
    • Original SafeClicK Verschluss im KAISER Design
    • 20 % leichteres Öffnen und Schliessen*
    • 40 % größere Grifffläche mit optimierter Haptik*
    • Komplett zu öffnender Springformring
    • Für Rechts- und Linkshänder geeignet

    *Lieferbar ab Mai 2017

    Über 90 Jahre KAISER

    Als Wilhelm Ferdinand Kaiser 1919 im Erzgebirge einen Großhandel für Metallwaren gründet, ist das der Beginn eines unvergleichlichen Aufstiegs vom Kleinbetrieb zum Marktführer für Backformen und Backzubehör. Nach dem zweiten Weltkrieg bei Null angefangen, expandiert das Unternehmen schnell. 1978 wird der Standort nach Diez an der Lahn verlagert, dem heutigen Firmensitz.


    Maßgeblicher Wachstumsmotor war und ist auch heute noch ein feines Gespür für die Bedürfnisse der Kunden. Denn Produkte, die das Leben leichter machen und den Zeitgeist treffen machen Marken erfolgreich. Dazu gehören vor allem Innovationen, die in der Welt des Backens mit Kreativität und viel Leidenschaft immer wieder neue Maßstäbe setzen. 1968 brachte die Marke KAISER zum Beispiel als erster Hersteller weltweit antihaftbeschichtete Backformen auf den Markt. Eine kleine Revolution und die Geburtsstunde der Backform, die bis heute als das „Original“ gilt.

    Mit der Serie La Forme stand Hobbybäckern ein paar Jahre später nun auch eine Springform mit einem völlig glatten Boden zur Verfügung. Weitere Entwicklungen wie beispielsweise Backformen mit einem auslaufsicheren Boden oder die erste quadratische Springform wurden unter dem Seriennamen La Forme Plus eingeführt. Bei dieser Serie kam eine besondere Innovation zum Tragen. Denn jetzt wurden erstmals KAISER Backformen produziert mit einer eigenen und in Deutschland hergestellten keramischen Antihaftbeschichtung: KAIRAMIC®. Das war einzigartig am Markt. Zudem erhielten die Backformen einen völlig neu entwickelten Verschluss, mit der sich die Form mit einem Handgriff komfortabel und problemlos entriegeln ließ. Weitere Innovationen folgten und führten immer wieder zu tollen Produkten rund um das Thema Backen.

    Damit zeigt sich KAISER als Unternehmen, das mit seiner breiten Produktpalette Kompetenz in allen Bereichen beweist und sich den Anforderungen der Zukunft immer wieder aufs Neue mit Bravour zu stellen weiß.


    Für mich, für dich. Mit KAISER.

     

    Ombre Cheesecake von KAISER


    Zutaten

    Für den Boden:

    ca. 12 Kakao-Butterkekse
    80 g geschmolzene Butter
    1,5 EL Zucker

    Für die Creme:

    8-9 Blatt Gelatine
    600 g Quark
    300 g Mascarpone
    100 ml Schlagsahne
    180 g Puderzucker
    2 Päckchen Vanillzucker
    ca. 500g Blaubeeren
    Saft aus 1 Zitrone

    Für die Dekoration:

    Zartbitter-Schokoguss
    Blaubeeren

    Zubereitung

    1. Die Butterkekse zerbröseln, Butter schmelzen. Butter und Kekse vermischen und zusammen mit dem Zucker verrühren. In eine 20er LaForme Plus Springform geben und mit einem Löffel andrücken. Boden in den Kühlschrank stellen.

    2. Gelatine einweichen. Am besten getrennt. (Wir haben 3 Gefässe á 3 Blatt verwendet)

    3. Sahne aufschlagen und kühl stellen.

    4. Quark, Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und den Saft der Zitrone mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.

    5. Blaubeeren pürieren.

    6. Einen Tortenring um den Tortenboden legen. Die Quarkmasse Dritteln und 2 der 3 Portionen mit der gewünschten Blaubeermenge verrühren. Einmal etwas mehr einmal etwas weniger (je nach Geschmack und je nach gewünschtem Farbergebnis).

      a. Die erste (dunkelste Portion) bereitstellen, die restlichen zwei Portionen in den Kühlschrank stellen. 1 Portion Gelatine auflösen und mit der dunkelsten Portion zügig verrühren. 1/3 der kaltgestellten Sahne dazugeben und nochmals umrühren. Jetzt ca. 0,5l abmessen und auf den Tortenboden giessen.
      Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

      b. Den gleichen Vorgang mit der nächsten Portion Quarkmasse wiederholen. Ebenfalls aufgießen und wieder 2 Stunden warten bis die Masse fest ist. Das gleiche zum letzten Mal mit der letzten Portion Quark wiederholen.
      Über Nacht oder mind. 4 Stunden nochmals durchkühlen lassen.

    7. Die Torte aus der Form lösen und mit Schokolade, Blaubeeren und essbaren Blüten dekorieren.