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Chin. Chopping knife CLASSIC LINE 18,5cm

  • WMF
  • Chinese chef's knife
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Product details

Highlights

  • Total length: 31.5 cm, blade length: 18.5 cm - item number: 1876406030 - Other knife types and set combinations are available for this knife collection.
  • Material: Blade made of rust-free and acid resistant speciality blade steel. Riveted handle without grooves made of high-quality plastic.
  • Long lasting sharpness thanks to the hardened blade - significantly more robust than conventional stainless steel.
  • Ergonomically shaped handle and perfectly balanced weight of blade and handle for comfortable handling. Cleaning the knife: Hand-wash.
  • Developed in Germany.

Product description

Wie schon der Name vermuten lässt, ist ein chinesisches Kochmesser für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Doch das ist längst nicht alles. Denn aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner guten Handhabung schwören weltweit immer mehr Hobby- und Profiköche auf das exotische Modell. Die Form des chinesischen Kochmessers gleicht einem Beil, wobei es beim Hacken fester Lebensmittel nicht zum Einsatz kommt. Seine Schneide ist zu dünn, um Knochen zu zertrümmern, dafür jedoch prädestiniert für das exakte Zerkleinern von Gemüse und Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Anders als das europäische Kochmesser ist die Klingenfläche der asiatischen Variante extrem breit. WMF bietet chinesische Kochmesser in verschiedenen Ausführungen, sodass Sie Ihren Messerbestand ganz individuell um diesen Spitzenkandidaten erweitern können.

Die Messer-Kollektion Classic Line ist vor allem geeignet für junge Haushaltsgründer: modernes Design, große Auswahl und gute Qualität zu einem guten Preis. Wie alle Küchenmesser von WMF bestehen auch die Klingen der Classic Line Edition aus gehärtetem Spezialklingenstahl, die eine hohe Schärfe aufweist . Die Griffe aus hochwertigem Kunststoff sind mit Edelstahlnieten verziert und liegen sicher in der Hand. Dank ihrer fugenlosen Verarbeitung lassen sie sich leicht reinigen und bieten somit ein hohes Maß an Hygiene. Aufgrund ihrer Vielfalt steht mit dieser Kollektion auch Einsteigern für jeden Bedarf die richtige Klinge zur Verfügung: Gemüse-, Schäl-, Koch- und Zubereitungsmesser in verschiedenen Längen, Fleisch-, Steak-, Spick-, Vesper-, Brot- und Buntschneidemesser sowie Santoku- und chinesische Kochmesser.

Specifications

SKU: 18.7640.6030
EAN 4000530668325
Brand WMF
Collection Classic Line
Size sets 1-pc.
Material Special blade steel
Length (cm) 31.5
Blade-length (cm) 18.5
Color black
Care Wash by hand
Designer WMF Atelier (Peter Bäurle)
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