Information
WMF uses cookies in order to better adapt the website to the needs of our visitors. Find more information in our privacy statement .
Dear customers,

We are very sorry to inform you that we currently cannot ship to the United Kingdom. We deeply apologize for the inconvenience.

Sincerely yours,
WMF Team

Santoku knife YARI 16,5cm

  • WMF
  • Santoku knife
  • 1-pc.

Regular Price: €139.99

Special Price €119.99

Incl. Tax / Excl. Shipping

Deliverable:

Availability: in stock

check in my store
Branch
Availability*

*Subject to prior sale

  • Free delivery over 49€
  • Free returns

  • Secure payment
  • Certified online shop

Product details

Highlights

  • Total length: 31 cm, blade length: 16.5 cm - item number: 1884516030 - Other knife types and set combinations are available for this knife collection.
  • Material: 67 layers of high-quality Japanese speciality blade steel for extraordinary durability and long lasting sharpness. Rust-free and acid resistant. Handle without grooves made of high-quality pakka wood and polished metal end cap.
  • Long lasting sharpness thanks to the hardened blade - significantly more robust than conventional stainless steel.
  • Ergonomically shaped handle and perfectly balanced weight of blade and handle for comfortable handling. Jointless workmanship makes it perfectly sanitary - no noticeable transitions between blade, guard and handle. Cleaning the knife: Hand-wash.
  • Developed in Germany.

Product description

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän, wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessers seine spezielle Form: Anders als bei europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesser oftmals leichter als seine vergleichbar großen europäischen Verwandten.

Yari ist die Messer-Kollektion für Liebhaber der asiatischen Küche: Die Serie steht für außergewöhnliche Schärfe und fernöstliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine außerordentliche Festigkeit – und sorgt für eine lang anhaltende Schärfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad außergewöhnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gemüse parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fernöstliche Ästhetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie dürfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

Specifications

SKU: 18.8451.6030
EAN 4000530658739
Brand WMF
Collection Yari
Size sets 1-pc.
Material Japanese special steel blade (67 layers, corrosion resistant and extremely hard VG 10 steel)
Length (cm) 31
Blade-length (cm) 16.5
Color black
Care Wash by hand
  • View Reviews (0)
  • Your review

Write your review

 
1 1 star
2 2 star
3 3 star
4 4 star
5 5 star
* Required fields
Tips & guidelines for product reviews