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Santoku knife

  • Silit
  • Santoku knife
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Product details


  • Blade length 16.5 cm - item number: 2144289043 - Other knife types and set combinations are available for this knife collection.
  • Material: Blade made of rust-free and acid resistant speciality blade steel. Riveted handle without grooves made of high-quality plastic.
  • Long lasting sharpness thanks to the hardened blade - significantly more robust than conventional stainless steel.
  • Ergonomically shaped handle and perfectly balanced weight of blade and handle for comfortable handling. Cleaning the knife: Hand-wash.
  • Developed in Germany.

Product description

Dieses Modell ist der Exot unter den Messern. Ursprünglich für die Zubereitung japanischer Gerichte gefertigt, hat es längst auch Einzug in internationale Küchen gehalten. Ein Santokumesser eignet sich bestens für die Zubereitung von Wok-Gerichten und hauchdünnem Sushi. Es schneidet und hackt Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter souverän, wobei es allein für den Druckschnitt und nicht fürs Wiegen konzipiert wurde. Charakteristisch ist neben der enormen Schärfe eines Santokumessers seine spezielle Form: Anders als bei europäischen Modellen ist die Klinge breiter als der Griff, sodass Ihre Finger beim Schneiden mehr Platz haben. Darüber hinaus ist ein Santokumesser oftmals leichter als seine vergleichbar großen europäischen Verwandten.


SKU: 21.4428.9043
EAN 4004633289043
Brand Silit
Collection Provato
Size sets 1-pc.
Material Special blade steel
Material property partly matt
Blade-length (cm) 16.5
Color black
Care Wash by hand
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