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Wok 28cm CeraDur Plus

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Product details

Highlights

  • Content: Wok pan Ø 28 cm - optimal for stovetops with Ø 22 cm - item number: 0573424021
  • Suitable for Glass-ceramic, gas and electric stoves - not suitable for induction. Bottom with even heat distribution for an even frying result.
  • Material: Aluminium with ceramic CeraDur non-stick coating. Best non-stick properties even with very little grease. Extremely heat resistant up to 400°C. Versatile use for any meal. PTFE-PFOA free.
  • Ergonomic flame-resistant plastic handle for safe handling. Cleaning: Hand-wash.
  • Developed in Germany.

Product description

Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Und auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur stilecht asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch dämpfen, schmoren und dünsten. Die bekannteste Garmethode ist freilich das Pfannenrühren, wenn unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der tiefen, bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmäßig, durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen Kochdünste. Traditionell sitzen seitlich am Wok zwei gegenüberliegende Griffe, an der Wokpfanne befindet sich ein Griff plus Stiel. Heute muss ein Wok nicht mehr viel wiegen, um die Hitze vom Herd schnell weiterzugeben. Das erledigt der TransTherm® Allherdboden, der auf jeden Herd passt. Die spülmaschinengeeignete Wokpfanne liefert WMF mit Glasdeckel, Ablagegitter zum Warmhalten und Dämpfereinsatz.

Die Aluminiumpfannen der WMF Serie CeraDur Plus sind mit der auf keramischer Basis entwickelten Antihaftversiegelung CeraDur beschichtet. Dadurch bieten sie nicht nur sehr gute Antihafteigenschaften, sondern halten zudem auf dem Herd Temperaturen bis 400°C stand und speichern die Wärme gleichmäßig und lange. Ihr scharf angebratenes Fleisch oder Geflügel können Sie so auch bei reduzierter Hitze fertig garen, ohne dass Ihnen etwas anbrennt. Die Griffe der Stiel-, Servier- und Schmorpfannen sind ergonomisch geformt und verfügen über einen Flammschutz. Zu der Serie CeraDur Plus gehört außerdem eine Wokpfanne, in der Sie Gerichte für mehrere Personen zubereiten können. Braten, schmoren und kochen Sie, was immer die Zutaten hergeben – für sich, für andere, auf die Schnelle oder in Ruhe. Die großen und kleineren CeraDur Plus Pfannen sind für alle Herdarten, auch für energieeffiziente Induktionskochflächen, geeignet.

Specifications

SKU: 05.7342.4021
EAN 4000530683397
Brand WMF
Collection CeraDur Plus
Size sets 1-pc.
Material Aluminium
Material property coated
Product properties Plastic handle
Production Engineered in Germany
Induction-compatible Induction-compatible
Stove type suitable for glass-ceramic, gas, electric and induction stoves
Heat resistant up to Heat resistant up to 400°C (on stove) or 70°C (in the oven)
Diameter (cm) 28
Color black
Care Wash by hand
Designer WMF Atelier
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