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Aguacate a la parrilla

  • 20 min
    • Preparación 10 min
    • Cocción 10 min

Ingredientes

4 Personas
  • 2 Aguacates
  • 300 g Tomates
  • 150 g Queso feta
  • 1 cda. Zumo de lima
  • 2 cda. Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar
  • Chili en polvo
  • Cilantro fresco (opcional)

Preparación

Paso 1
Lavar bien los tomates y cortarlos en dados pequeños. Desmenuzar el feta con las manos.
g Tomates
g Queso feta
Paso 2
Mezclar los tomates y el feta en un cuenco. Batir el zumo de lima con el aceite de oliva y añadir a la mezcla. Sazonar con pimienta, sal, azúcar y chili en polvo al gusto.
cda. Zumo de lima
cda. Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Azúcar
Chili en polvo
Paso 3
Partir los aguacates por la mitad, retirar la piedra y asar con la piel hacia abajo durante unos 5-10 minutos.
Aguacates
Paso 4
Lavar el cilantro y servir las mitades de aguacate a la parrilla con la mezcla de tomate y feta. Decorar con hojas de cilantro al gusto.
Cilantro fresco (opcional)