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Café de Chocolate y Caramelo Salado

  • 15 min
    • Preparación 15 min

Ingredientes

1 Personas
  • 20 g Chocolate de caramelo salado
  • 2 cda. Granos de café Crema, colmadas
  • 175 ml Agua hirviendo
  • Cubos de hielo
  • 75 ml Leche
  • 4 Granos de café para decorar

Preparación

Paso 1
Picar el chocolate de caramelo salado y reservar una cucharadita para la decoración. Verter el chocolate restante en un vaso grande.
g Chocolate de caramelo salado
Paso 2
Moler groseramente 2 cucharadas de granos de café y verter en una prensa francesa pequeña. Verter agua hirviendo y remover. Dejar que el café se infusione durante 3-5 minutos con la tapa cerrada.
cda. Granos de café Crema, colmadas
ml Agua hirviendo
Paso 3
Presionar el émbolo de la prensa francesa y añadir el café al chocolate de caramelo salado en el vaso. Revolver y dejar enfriar, luego añadir cubos de hielo.
Cubos de hielo
Paso 4
Espumar la leche hasta que esté fría y añadir al café enfriado. Para decorar, machacar los cuatro granos de café en un mortero y decorar la creación de café con el chocolate y los granos de café restantes. ¡Et voilà!
ml Leche
Granos de café para decorar