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Ensalada de Sandía y Feta

  • 15 min
    • Preparación 15 min

Ingredientes

4 Personas
  • 550 g Carne de sandía sin semillas
  • 1 Pepino
  • 1 Zumo de lima
  • 180 g Queso feta
  • 1 puñado Albahaca
  • Menta al gusto
  • 3 cda. Aceite de oliva
  • 2 cda. Vinagre balsámico blanco
  • Sal y pimienta
  • Un poco de semilla de sésamo negro

Preparación

Paso 1
Cortar en trozos grandes la carne de sandía y el pepino lavado. Colocar todo en un tazón grande y rociar con zumo de lima.
g Carne de sandía sin semillas
Pepino
Zumo de lima
Paso 2
Después picar las hojas de menta y albahaca, escurrir el feta y cortarlo en cubos. Mezclar los ingredientes con la ensalada de melón y pepino en el tazón.
g Queso feta
puñado Albahaca
Menta al gusto
Paso 3
Para la vinagreta, mezclar el vinagre, aceite, sal y pimienta y verter sobre la ensalada. Garnish con semillas de sésamo negro al gusto. Nuestro consejo: La ensalada de melón y feta también sabe especialmente deliciosa con focaccia y bruschetta de tomates.
cda. Aceite de oliva
cda. Vinagre balsámico blanco
Sal y pimienta
Un poco de semilla de sésamo negro