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Granola de chocolate y espresso

  • 45 min
    • Preparación 5 min
    • Reposo 15 min
    • Cocción 25 min
Receta para máquinas de café WMF Perfection

Ingredientes

1 Personas
  • 1 Taza pequeña de espresso
  • 2 cda. Sirope de arce
  • 1 cdta. Canela
  • 1 cdta. Cardamomo
  • 1 cda. Cacao en polvo
  • 2 tazas Copos de avena
  • 0.5 tazas Coco rallado
  • 0.5 tazas Semillas de calabaza, frutos secos, virutas de chocolate al gusto
  • 1 Sal

Preparación

Paso 1
Precalentar el horno a 1606C.
Paso 2
Mezclar el sirope de arce, el espresso, la canela, el cardamomo, la sal y el cacao en polvo hasta que estén bien integrados. Agregar los copos de avena, el coco rallado, las semillas de calabaza, los frutos secos y la sal, mezclando hasta que todo esté bien cubierto.
Taza pequeña de espresso
cda. Sirope de arce
cdta. Canela
cdta. Cardamomo
cda. Cacao en polvo
tazas Copos de avena
tazas Coco rallado
tazas Semillas de calabaza, frutos secos, virutas de chocolate al gusto
Sal
Paso 3
Colocar en el horno y hornear durante 25 minutos (o hasta que esté crujiente), girando la bandeja y removiendo la granola a mitad del proceso. Retirar del horno, añadir las virutas de chocolate y mezclar la granola. Esto permite que las virutas de chocolate se derritan y formen grumos.
Paso 4
Dejar enfriar completamente y guardar en un envase hermético.