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Palomitas Caramelizadas

  • 15 min
    • Preparación 15 min
Receta para el WMF KITCHENminis Popcorn Maker

Ingredientes

4 Personas
  • Para las palomitas:
  • 60 g Granos de maíz (maíz para palomitas)
  • 2 cda. Aceite de colza
  • Para el caramelo:
  • 100 g Azúcar
  • 70 ml Agua
  • 20 g Mantequilla

Preparación

Paso 1
Verter el aceite de colza y los granos de maíz en tu WMF KITCHENminis Popcorn Maker, cerrar la tapa y presionar iniciar. En solo unos minutos, tendrás palomitas perfectamente hechas.
g Granos de maíz (maíz para palomitas)
cda. Aceite de colza
Paso 2
Mientras las palomitas se hacen, añadir el azúcar y el agua a una cacerola y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que la mezcla adquiera un color dorado intenso, añadir la mantequilla y mezclar continuamente hasta lograr una textura suave. Dejar enfriar por unos minutos hasta que deje de burbujear.
g Azúcar
ml Agua
g Mantequilla
Paso 3
Extender las palomitas recién hechas en una hoja de papel de horno. Usando una cucharada, rociar el caramelo caliente sobre las palomitas en líneas finas para una cobertura uniforme.
Paso 4
Dejar enfriar completamente las palomitas con caramelo para que se pongan crujientes. Luego desmenuzar y disfrutar de tu dulce casero — crujiente, dorado y completamente irresistible.