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Pollo a la BBQ con patatas fritas bajas en carbohidratos

  • 50 min
    • Preparación 20 min
    • Cocción 30 min
Receta para Freidora de Aire Caliente WMF Multi Taste

Ingredientes

2 Personas
  • 2 Ramitas de romero
  • 3 cda. Salsa de soja
  • 2 cda. Miel
  • 1 cdta. Mostaza
  • 2 Muslos de pollo
  • 2 Zanahorias
  • 4 cda. Maicena
  • 1 cdta. Paprika en polvo
  • 1 cdta. Curry en polvo
  • 1 cdta. Ajo en polvo
  • 1 Ajo
  • 1 Remolacha
  • 1 Chirivia
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para sazonar

Preparación

Paso 1
Picar finamente el romero y mezclarlo junto con la salsa de soja, la miel y la mostaza en un cuenco para hacer una salsa BBQ. Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta, untarlos con la marinada y dejar marinar durante 15 minutos. Activar la función grill y precalentar la rejilla del grill con el lado acanalado hacia arriba durante 15 minutos. Una vez que el grill esté caliente, asar los muslos de pollo durante 6 minutos por cada lado.
Ramitas de romero
cda. Salsa de soja
cda. Miel
cdta. Mostaza
Muslos de pollo
Sal y pimienta para sazonar
Paso 2
Mientras tanto, lavar, pelar y cortar las zanahorias, la remolacha y la chirivia a lo largo en piezas gruesas como un dedo y mezclar en un cuenco con la maicena, la paprika, el curry y el ajo, una buena pizca de sal y un poco de aceite de oliva. Envolver los muslos de pollo a la parrilla en papel de aluminio y dejar reposar o mantener caliente en el horno a 1006C.
Zanahorias
cda. Maicena
cdta. Paprika en polvo
cdta. Curry en polvo
cdta. Ajo en polvo
Remolacha
Chirivia
Aceite de oliva
Paso 3
Extender las patatas fritas bajas en carbohidratos en la rejilla del grill y asar durante 18 minutos utilizando la función vegetal. Servir el pollo a la BBQ con las patatas fritas de verduras, el resto de salsa BBQ y una ensalada.