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Tapas españolas con sabor a vino

  • 20 min
    • Preparación 10 min
    • Cocción 10 min
Fiesta de Fútbol

Ingredientes

3 Personas
  • 3 Langostinos
  • 0.99999999999999 Calabacín
  • 0.99999999999999 Zanahoria morada
  • 0.99999999999999 cda. Aceite de oliva
  • 0.99999999999999 Lima
  • 0.99999999999999 cda. Sal gruesa
  • 3 rodajas Pan a tu elección
  • 0.99999999999999 Patata azul
  • Hojas verdes
  • Aceitunas
  • 3 rodajas Jamón curado español
  • 30 g De queso de montaña español
  • Orégano
  • Vino tinto español a tu elección

Preparación

Paso 1
Para la preparación: Asar los langostinos en el WMF Profi Plus Contact Grill Perfection. Cortar el calabacín y las zanahorias moradas en rodajas finas. Mezclar el aceite de oliva con la lima y la sal gruesa. Refina el calabacín y la zanahoria morada cortados con la mezcla. Freír las rebanadas de pan en una sartén hasta que estén crujientes. Cortar la patata en rodajas muy finas y freírlas en una sartén hasta que adquieran textura de patata frita.
Langostinos
Calabacín
Zanahoria morada
cda. Aceite de oliva
Lima
cda. Sal gruesa
rodajas Pan a tu elección
Patata azul
Paso 2
Para servir: En un plato pequeño coloca una rebanada de pan frito, luego una rodaja de calabacín y una de zanahoria azul. Encima de ellas añade la patata frita y luego el langostino a la parrilla. Atraviesa la torre de capas con un palillo grande. Al lado del plato coloca la ensalada, algunas aceitunas, un trozo de queso de montaña español y una rebanada de jamón curado español. Decorar con orégano. Servir un poco de vino tinto en una copa y listo para disfrutar.
Hojas verdes
Aceitunas
rodajas Jamón curado español
g De queso de montaña español
Vino tinto español a tu elección