Autocuiseur - Panier Ø 22 cm perforé

Un autocuiseur WMF, pour cuisiner rapidement sans compromis sur le goût

Grâce à une cuisson moins longue, les plats cuisinés en autocuiseur conservent leurs arômes et leurs vitamines. Nos modèles sont tous différents.

Mitonnez en toute tranquillité, même quand le temps presse

Nos autocuiseurs de qualité supérieure permettent de préparer des aliments, voire des menus entiers, en 70 % moins de temps. Soupes ou potées, légumes, poissons ou volailles, rien ne leur résiste. Pas même les produits surgelés, qu’ils transforment en un plat délicieux en quelques minutes. Le fonctionnement des autocuiseurs repose sur le principe de pression. Sous vide ou haute pression, le point d’ébullition de l’eau est plus élevé. Dans une cuve étanche, la cuisson peut avoir lieu à hautes températures, ce qui raccourcit substantiellement le temps de préparation. Grâce au verrouillage hermétique grâce à une bague d’étanchéité et à une fermeture dite « à baïonnette », tous les arômes des plats et les nutriments précieux restent dans la casserole. Plus de goût, plus rapidement : votre plaisir est redoublé ! Les autocuiseurs de l’assortiment de batteries de cuisine WMF comportent deux degrés de cuisson. Grâce à leur dispositif de sécurité, la cuve s’ouvre une fois que la pression a été complètement évacuée.

Les avantages des autocuiseurs WMF en un coup d’œil

Parmi les casseroles, l’autocuiseur occupe une place très spéciale car il renferme un certain degré de technologie et des accessoires permettant de clore hermétiquement l’intérieur de la cuve. La conception robuste et le suivi rigoureux de la fabrication de ces batteries de cuisine leur confèrent de nombreux avantages :

• La fermeture à baïonnette et le système unique de positionnement du couvercle assurent un verrouillage fiable.
• Un indicateur de cuisson parfaitement visible permet de contrôler la température à l’intérieur de l’autocuiseur.
• Une solide bague d’étanchéité assure une fermeture étanche à l’air.
• La technologie est entièrement intégrée dans la poignée, qui est amovible et peut être passée à l’eau.
• Les autocuiseurs WMF sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 Cromargan®, notre matière phare, et sont équipés d’une graduation interne.
• Le fond diffuseur TransTherm convient à toutes les tables de cuisson.

Retrouvez nos paniers d’autocuiseurs ou nos couvercles pour autocuiseurs à l’unité dans notre boutique WMF !

Quelle taille vous faut-il ?

Les autocuiseurs de notre gamme sont disponibles dans des volumes allant de 2,5 l à 8,5 l. La cuisson douce trouve donc sa place dans chaque foyer, depuis les célibataires jusqu’aux familles nombreuses. Sélectionnez la casserole adéquate dans notre assortiment ! Nos ensembles d’autocuiseurs sont particulièrement astucieux. Nous vous proposons de superposer, au besoin, deux cuves de taille différente.

Les paniers d’autocuiseurs, des assistants irremplaçables pour une cuisine rapide

Dans un autocuiseur, les plats sont cuits en douceur et rapidement à haute température. Les paniers d’autocuiseurs facilitent le processus de cuisson à la vapeur.

Tout ce dont ils sont capables

Les paniers d’autocuiseurs sont disponibles dans différentes tailles et variantes. Perforés ou non, ils se déclinent en plusieurs hauteurs et s’accompagnent de supports adaptés. Grâce aux accessoires pratiques, vous pouvez expérimenter à souhait avec votre autocuiseur :

• Pour le traitement vapeur et la décongélation des surgelés, recourez aux paniers perforés.
• Pour extraire le jus des fruits, vous avez le choix entre un panier perforé ou non.
• Si vous souhaitez préparer simultanément plusieurs plats à l’autocuiseur, empilez tout simplement les paniers ! La vapeur isole les arômes les uns des autres, chaque aliment conserve son propre goût.

D’une manière générale, les paniers veillent à ce que les aliments n’entrent pas en contact avec l’eau de cuisson dans l’autocuiseur. Ils permettent ainsi une cuisson à la vapeur, considérée comme la plus douce et la plus saine qui soit. Elle fait des émules en Asie depuis la nuit des temps. Son principal avantage : elle met l’accent sur le croquant, les couleurs et les nutriments, tout en dosant habilement les épices et les matières grasses. Pour perfectionner cet art culinaire, nous vous recommandons les cuit-vapeur WMF, valeurs sûres de notre assortiment de batteries de cuisine.

Nos paniers d’autocuiseurs

Accessoires intelligents au service de votre gourmandise, les paniers sont compatibles avec les autocuiseurs de différents diamètres et accomplissent des tâches très diverses. Économe en énergie, le verrouillage hermétique à l’aide d’un couvercle d’autocuiseur accélère significativement la cuisson tout en préservant les arômes et les vitamines. WMF propose des paniers de 18 à 22 cm compatibles avec toutes les casseroles. Positionnés au fond de la cuve, des supports métalliques adaptés permettent de les maintenir en place dans l’autocuiseur. En acier inoxydable 18/10 Cromargan® poli, ils conviennent à toutes les tailles d’autocuiseurs.

Pièces de rechange et accessoires pour les autocuiseurs WMF

Les paniers d’autocuiseurs sont des accessoires essentiels et pratiques pour les casseroles de notre gamme. Nous vous proposons également des ustensiles et des pièces de rechange, comme par exemple un couvercle en complément des ensembles d’autocuiseurs ou encore un minuteur supplémentaire pour régler le temps de cuisson. Sans oublier les bagues d’étanchéité et autres soupapes de sécurité ! Les manches de casseroles et les poignées de couvercle peuvent être remplacées à tout moment elles aussi.

Plus la casserole est adaptée, meilleurs sont les plats !

En cuisine comme en artisanat, plus l’outil est performant, plus il est facile d’obtenir un résultat optimal. Appliquez cet adage à la lettre lorsqu’il s’agit de casseroles. Avec le bon récipient de cuisson, cuisiner devient un vrai délice !

Choisissez vos casseroles en fonction de leurs vertus !

Les cuisiniers d’aujourd’hui, amateurs ou professionnels, ont l’embarras du choix parmi une kyrielle de casseroles. Grâce à leurs différences de forme, fabrication et matériau, les casseroles WMF sont toutes des spécialistes dans leur domaine. Chaque modèle est disponible en plusieurs tailles, et il va de soi que chaque casserole dispose d’un couvercle approprié. La gamme WMF comprend des faitouts hauts et bas, ainsi que des pots à lait, des marmites à pâtes, des marmites classiques et des marmites à asperges. Doté d’une forme optimisée pour le plat ou l’aliment auquel il est destiné, chaque récipient de cuisson permet d’économiser de l’énergie, de conserver la saveur des mets et surtout de décupler votre plaisir à cuisiner. Les récipients spéciaux comme la casserole haute ou la casserole bain-marie se déclinent en plusieurs variantes.

Les collections WMF, disponibles à l’unité ou en batterie

La boutique WMF propose ses casseroles à l’unité mais aussi sous forme de batteries. Une batterie de cuisine se compose de casseroles de tailles et fonctions diverses. Selon l’option choisie, elles sont pourvues de couvercles en verre ou de couvercles en métal. Une batterie, c’est l’occasion d’acquérir plusieurs casseroles d’un coup et de créer une harmonie visuelle et qualitative dans votre cuisine. Chaque collection présente des caractéristiques design propres aux casseroles de sa batterie. Il est bien sûr possible de se procurer des casseroles des collections Astoria, Diadem Plus et Inspiration WMF à l’unité et de les combiner selon vos envies. Et si vous testiez notre configurateur de batterie de cuisine ?

La qualité incomparable de WMF

Les casseroles WMF sont fabriquées suivant des normes très exigeantes, en acier inoxydable 18/10 Cromargan®. Du fait de nos fonds spéciaux diffuseurs TransTherm® ou multicouches, vous êtes sûr de pouvoir concocter des mets exquis dans chacune de nos casseroles. C’est pourquoi de nombreux professionnels nous estiment et recourent à nos produits au quotidien.

Venez découvrir la diversité de notre offre de casseroles et cuisinez de succulents repas ! Bénéficiez des concepts élaborés par WMF. Fruits de nos longues années d’expérience et d’une recherche pointue, ils ne profitent pas seulement à notre pléiade de modèles de casseroles.