Autocuiseur : jamais sans couvercle sur mesure

Pour que la technique de l’autocuiseur puisse fonctionner, il faut un couvercle adapté. Nous vous proposons différents modèles et tailles de couvercles pour autocuiseurs.

Le couvercle, pièce maîtresse de l’autocuiseur

Dans un autocuiseur, les plats sont cuisinés sous pression et, avec les paniers d’autocuiseurs adaptés, à la vapeur. Ils conservent ainsi leurs arômes et leurs nutriments pendant la cuisson, qui dure moins longtemps. Toute cuisine digne de ce nom est équipée d’un autocuiseur. Toutefois, les nombreuses vertus de cette technique ne feraient pas merveille sans couvercle. C’est lui qui réalise l’essentiel du travail ! La casserole est fermée hermétiquement et mise sous pression. À l’intérieur, les processus physiques qui permettent la cuisson rapide se mettent en action. Grâce à une fermeture à baïonnette et à une bague d’étanchéité intégrée au bord du couvercle, le cuiseur est 100 % étanche et les soupapes de réglage et de sécurité limitent la pression pour empêcher qu’il n’explose. Une petite aiguille vous permet de contrôler à tout moment le niveau de cuisson.

Quand le couvercle d’autocuiseur est aux abonnés absents…

La technique de l’autocuiseur, qui consiste à générer de la pression dans le faitout avant de la limiter, est aussi simple que géniale et nécessite peu de maintenance. Toutefois, si le couvercle de votre autocuiseur est endommagé ou si vous avez besoin d’un deuxième couvercle pour votre ensemble d’autocuiseurs, ces merveilles de technologie sont également disponibles à l’unité. Accessoires ou pièces de rechange, les couvercles sont adaptés à tous nos modèles d’autocuiseurs et complètent idéalement les faitouts de notre gamme. En cas de besoin, vous trouverez également dans notre boutique des poignées de couvercle et des bagues d’étanchéité. Ainsi, tout autocuiseur de notre assortiment de batteries de cuisine pourra rapidement reprendre du service.

Cuisiner en un clin d’œil des mets délicats à l’autocuiseur

Ces casseroles intelligentes présentent notamment l’avantage de raccourcir le temps de cuisson. Souvent, chaque minute compte dans notre quotidien trépidant. Grâce à votre autocuiseur, préparez à l’étouffée des légumes verts ou des pommes de terre, de la viande, du poisson ou de la volaille. En outre, ces faitouts nouvelle génération vous offrent la possibilité de rissoler et de braiser. Les paniers d’autocuiseurs vous permettent aussi de préparer des menus complets en une seule étape de travail.

Il est essentiel que le couvercle d’autocuiseur soit correctement fermé pour que la cuisson soit parfaite. Notre technique de fermeture éprouvée y veille. Si vous constatez que votre couvercle n’est plus totalement hermétique et qu’aucune pression n’est générée (les aiguilles ne bougent pas), essayez de nettoyer la bague d’étanchéité ou remplacez-la.