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WMF Wetzstahl, 36 cm, Chrom-Vanadium-Stahl

  • WMF
  • Fusils
  • 1 pièce

Détails du produit

Les points forts

  • Ergonomisch geformter Griff für angenehme Handhabung.
  • Material: Chrom-Vanadium-Stahl, Griff aus hochwertigem Kunststoff.
  • Geeignet für alle Messer mit geradem Schliff.
  • Nicht geeignet für Messer mit Wellenschliff.
  • Entwickelt in Deutschland.

Description du produit

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Caractéristiques

N° d’article: 18.9465.6030
EAN 4000530500946
Marque WMF
Nombre d'articles 1 pièce
Contenu de la livraison 1x Wetzstahl (Gesamtlänge: 36 cm, Klingenlänge: 23 cm)
Matériau Acier chrome-vanadium
Matériau de construction Hochwertiger Kunststoff
Caractéristiques produit Poignée plastique
Longueur (cm) 36
Largeur (cm) 4
Hauteur (cm) 4
Longueur de lame (cm) 23
Couleur noir
Entretien Lavage à la main
Designer WMF Atelier (Peter Bäurle)