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WMF Chef`s Edition Brot- und Kürbismesser, 24 cm, Spezialklingenstahl

  • WMF
  • 1 pezzo

Dettagli del prodotto

Punti di forza

  • Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft. Auch für Linkshänder geeignet
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Cromargan Edelstahl-Griff fugenlos verarbeitetet.
  • Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
  • Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung.
  • Made in Germany - Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland.

Descrizione prodotto

Ob Hobby- oder Profikoch ob Vegetarier oder Fleischliebhaber ob viel oder wenig Platz in der Küche: Eine gewisse Auswahl an Messern muss sein. Schließlich empfehlen sich verschiedene Klingen um alle Lebensmittel ideal zu verarbeiten. Ein Set enthält daher unterschiedliche Messer wobei die Zusammenstellungen variieren. WMF Messer-Sets lassen sich jederzeit mit Einzelmessern aus den verschiedenen Messer-Serien ergänzen.

Bei dieser Messer-Serie ist der Name Programm: Die Chef's Edition wurde für Kochprofis entworfen und für all jene die beim Schneiden höchste Präzision wünschen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhaltung und Technik beim Schneiden. Denn Profiköche halten breite Messer zwischen Daumen und Zeigefinger am Übergang zum Kropf – genau dort also wo sich bei üblichen Messern eine scharfe Kante findet. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung von Schneidewerkzeug mit fließenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken. Ohne scharfe Kanten schmiegen sich die Messer der Chef’s Edition perfekt in die Hand und schneiden mühelos dickstes Fleisch und knackigstes Gemüse. Dank der fugenlosen Verarbeitung der Edelstahlgriffe sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Zur Serie gehören je ein Spick- und Allzweckmesser Koch- Fleisch- und Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser. Alle Klingen wurden mit Performance Cut gefertigt und ermöglichen so auf lange Zeit überragende Schärfe. Neben ihren haptischen und funktionalen Eigenschaften gefällt die Chef’s Edition auch durch moderne Optik.

Scheda tecnica

Numero articolo; 18.8202.9992
EAN 4000530698445
Marchio WMF
Collezione Chef's Edition
Composizione pezzi 1 pezzo
Prodotto 1x Brotmesser (Länge 37 cm, Klingenlänge 24 cm)
Materiale Lama in acciaio speciale forgiato
Materiale de construzione Cromargan Edelstahl-Griff
Caratteristiche prodotto Performance Cut, perfetta tenuta
Produzione Made in Germany
Lungo (cm) 37
Lunghezza della lama (cm) 24
Colore acciaio
Pulizia Lavaggio a mano