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  • Chef´s Edition

    Chef´s Edition

    Come già rivela il nome Chef’s questa serie di coltelli è stata creata per i professionisti e per tutti coloro che si aspettano la perfezione di taglio. Tenendo il coltello al centro del nodo, come fanno i professionisti, l'impugnatura si adatta perfettamente come se fosse fatta appositamente per la vostra mano. Ciò vi conferisce una sensazione di sicurezza mentre tagliate. Le lame con Performance Cut vi garantiscono una straordinaria affilatura di lunga durata. Completamente in acciaio inossidabile, questi coltelli affascinano anche per il loro aspetto elegante.

  • Classic Line

    Classic Line

    La serie di coltelli Classic Line con moderno design è adatta sia ai giovani che mettono su famiglia sia a coloro che semplicemente si aspettano che un coltello da cucina tagli bene.
    Die Griffe aus hochwertigem Kunststoff mit Edelstahlnieten liegen angenehm und sicher in der Hand. Sie sind fugenlos verarbeitet. Die Klingen sind aus Spezialklingenstahl.
    In der Serie finden Sie für verschiedene Anwendungen das passende Messer mit der geeigneten Klinge.

  • Damasteel

    Damasteel

    Damasteel è una serie per appassionati. Le lame sembrano essere uscite da una fucina tradizionale di Damasco. La moderna tecnologia consente di ottenere ciò che nel passato richiedeva molta abilità e dispiego di forze. Un nuovo procedimento consente di mescolare acciai speciali di diversa durezza tramite condizioni di vuoto ed estrema pressione. L'acciaio per lame ottenuto risulta composto da ca. 120 strati e viene lavorato con il procedimento di forgiatura tradizionale. Le tipiche venature sono il risultato della reazione chimica sui diversi materiali utilizzati.
    Damasteel presenta un'eccellente durezza e resistenza. Le lame possono essere affilate con angolo estremamente acuto, cose che conferisce loro un'affilatura particolarmente duratura.

  • Grand Class

    Grand Class

    I coltelli della serie Grand Class uniscono tradizione e design. I manici neri con rivetti in acciaio inossidabile non sono solo un riferimento visivo alla forgiatura artigianale di questi coltelli di altissima qualità. Le lame in acciaio speciale di alta qualità vengono lavorate in modo tradizionale per tutta la lunghezza con il martello da fabbro. Performance Cut conferisce un'eccezionale affilatura per molto tempo.
    I manici in materiale sintetico di alta qualità sono lavorati senza giunzioni e quindi non consentono allo sporco di accumularsi nei bordi. La forma ergonomica conferisce una piacevole sensazione mentre tagliate. Il nodo impedisce che le dita scivolino.

  • Grand Gourmet

    Grand Gourmet

    Belli e affilati, i coltelli della serie Grand Gourmet soddisfano tutte le aspettative riposte su pregiati coltelli da cucina. I coltelli completamente in acciaio inossidabile hanno un aspetto chic. Il manico è comodissimo da tenere in mano e il nodo forgiato garantisce un peso equilibrato e un buon bilanciamento. Le lame sono straordinariamente affilate e lo rimangono a lungo. Ciò viene garantito grazie alla tecnologia Performance Cut e al pregiato acciaio speciale forgiato per tutta la lunghezza con il martello da fabbro.

  • Spitzenklasse Plus

    Spitzenklasse Plus

    La serie veramente classica WMF. Con la versione aggiornata i bordi dall'impugnatura sono stati arrotondati in modo che la maneggevolezza risulti ancora migliore. I manici rivettati sono realizzati in materiale plastico pregiato e vengono lavorati senza giunture, garantendo un'igiene ottimale. Tutti i coltelli sono ben equilibrati nel peso e si impugnano comodamente ed in modo sicuro. Il nodo fornisce il corretto bilanciamento e protegge le dita.
    La serie è vastissima e offre il coltello adatto per ogni tipo di attività grazie alle diverse forme e affilatura delle lame.

  • Yari

    Yari

    La serie di coltelli "Yari" è sorprendente per la sua qualità, la sua affilatura e il suo aspetto. Il design tradizionale dell'estremo oriente è unito ad eccezionali caratteristiche funzionali. Per questo motivo WMF ha sviluppato, per tutti i fan della cucina, questa nuova serie di coltelli "Yari" con lame in 67 strati di pregiato acciaio speciale giapponese. L'eccezionale affilatura dei coltelli è dovuta al particolare angolo di taglio a 30° e viene conservata a lungo grazie all'elevata durezza del nucleo della lama. Una qualità eccellente che sta incontrando la massima accettazione presso tutti i fan della cucina. Per migliaia di anni le lame di Damasco dei guerrieri orientali hanno suscitato il timore dei loro avversari. Il motivo di tutto questo era dato dalla loro affilatura eccellente e durevole. Oggi questa caratteristica è stata resa disponibile ai cuochi professionali.

  • Touch

    Touch

    Portate colore in cucina. Grazie ai coltelli da cucina Touch, con colori vivaci e moderni, perfino tagliare le cipolle è divertente! L'impugnatura in plastica offre una presa comoda e sicura, la lama rivestita in acciaio speciale consente superfici di taglio lisce e sulla lama non si attacca niente. Grazie all'appropriata protezione della lama potete conservare i coltelli in tutta sicurezza nel cassetto. Sono disponibili anche dei taglieri in materiale sintetico di alta qualità, con colori abbinati che possono essere utilizzati anche come vassoi per servire. Le pratiche forbici da cucina completano perfettamente la serie di utensili da taglio.

  • Spitzenklasse Wooden Edition

    Spitzenklasse Wooden Edition

    Successo puro da 30 anni. Una serie di coltelli che appartiene da 30 anni all'assortimento WMF e che continua a riscuotere successo, non può che essere buona. Per festeggiare il 30° anniversario della serie Spitzenklasse è stata creata una edizione speciale 1985 con manici in pregiato legno di olivo. Questi coltelli hanno un aspetto elegante e il materiale naturale risulta maneggevole. Naturalmente i coltelli possiedono le comprovate caratteristiche di qualità: un'affilatura straordinaria e durevole grazie alla tecnologia Performance Cut e un equilibrio ideale quando si taglia grazie al nodo forgiato.