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Coltello cinese Chef 18,5cm, Chef's Edition

  • WMF
  • Coltello chef cinese
  • 1 pezzo

Dettagli del prodotto

Punti di forza

  • Lama forgiata di alta qualità in acciaio inossidabile Cromargan® 18/10
  • Tecnologia Performance Cut: combinazione dei tradizionali processi di forgiatura con la più moderna tecnologia di precisione per un'affilatura eccezionale e duratura.
  • Impugnatura ergonomica e perfettamente bilanciata col peso della lama, per una maneggevolezza confortevole.
  • Lavorazione del coltello senza interruzioni grazie alla quale non si nota il passaggio dal manico alla lama
  • Made in Germany

Descrizione prodotto

Come suggerisce il nome, un coltello da chef cinese è progettato per la preparazione di piatti asiatici. Ma non è tutto. Grazie alla sua versatilità e buona maneggevolezza, sono sempre di più gli amanti della cucina e chef professionisti che si affidano a questo modello. La forma ricorda un'ascia con una lama molto ampia che consente di tagliare componenti dure come le ossa ma anche sminuzzare con precisione verdure ed erbe. WMF offre i coltelli da chef cinesi in diverse versioni, in modo da poter introdurre questa variante nella tua gamma di coltelli in cucina.

Il nome dice tutto: la linea di coltelli Chef's Edition è stata progettata per chef professionisti e per tutti coloro che desiderano la massima precisione durante il taglio. L'idea per la collezione è nata dopo un workshop sulla posizione e la tecnica utilizzata dagli chef professionisti durante il taglio: posizionano il pollice e l'indice esattamente dove, nei soliti coltelli, c'è il bordo affilato. Questo ha portato allo sviluppo di coltelli con perfetta e fluida attaccatura alla lama che consente un’impugnatura ed utilizzo perfetti, per tagliare senza fatica la carne più spessa e le verdure croccanti. Realizzati in acciaio inossidabile, i modelli sono particolarmente facili da pulire e igienici. Tutte le lame sono state realizzate con tecnologia Performance Cut, sono estremamente affilate e mantengono l’affilatura nel tempo. Oltre alle sue proprietà funzionali, la linea Chef's Edition colpisce anche per il suo design moderno.

Scheda tecnica

Numero articolo; 3201002716
Old SKU: 18.8204.6032
EAN 4000530677693
Marchio WMF
Collezione Chef's Edition
Composizione pezzi 1 pezzo
Prodotto 1x Coltello cinese Chef 18,5cm
Materiale Lama in acciaio speciale forgiato
Caratteristiche prodotto Performance Cut
Lungo (cm) 31.5
Lunghezza della lama (cm) 18,5
Colore acciaio
Pulizia Lavaggio a mano
Premio per il design iF design award iF Hannover 2015