Inserto perforato ø 22cm

Cestelli per pentole a pressione – un utile aiuto per cotture rapide

Durante la cottura in pentola a pressione, gli alimenti vengono cotti rapidamente e delicatamente a temperature elevate. I cestelli per le pentole a pressione facilitano la cottura flessibile e rapida nel vapore caldo.

Grandi vantaggi dei cestelli!

I cestelli per pentole a pressione sono disponibili in diverse altezze e varianti. Nel nostro assortimento trovate cestelli forati e non forati con altezze diverse e i relativi ponti abbinabili. Con questi pratici accessori potete per esempio utilizzare la vostra pentola a pressione:

• Per cotture al vapore o per scongelare dei surgelati utilizzando i cestelli forati.
• Per l'estrazione di succhi dalla frutta si utilizza un cestello forato inserito in un cestello non forato.
• Quando si desidera preparare diverse pietanze contemporaneamente a vapore è possibile sovrapporre i cestelli. Il vapore isola gli aromi in modo che ogni alimento conservi il proprio sapore caratteristico.

In generale i cestelli evitano che i cibi cotti nella pentola a pressione entrino in contatto con l'acqua di cottura. In questo modo si cuoce in modo delicato a vapore, metodo considerato il più salutare e delicato tra i metodi di cottura. In Asia questo tipo di cottura è molto diffuso da molti secoli. Il grande vantaggio: compattezza, colore e principi nutritivi restano conservati ed è possibile utilizzare con moderazione spezie e grassi. Se desiderate perfezionare quest'arte, nella nostra gamma di pentole vi consigliamo le vaporiere WMF.

I cestelli per pentole a pressione nel nostro assortimento

I cestelli sono compatibili con le relative pentole a pressione in relazione al diametro e svolgono compiti molto diversi in cucina come accessori intelligenti. Grazie alla chiusura ermetica del coperchio della pentola a pressione il processo di cottura all'interno della pentola viene decisamente accelerato, rispettando aroma e vitamine e anche risparmiando energia. Da WMF trovate cestelli diversi con diametro da 18 cm fino a 22 cm, di conseguenza per ogni pentola trovate il cestello per cottura adatto. Per posizionare in modo stabile il cestello nella pentola a pressione disponiamo di diversi ponti abbinabili. Questi stabili archi di metallo vengono posizionati sul fondo della pentola e servono come supporto del cestello. I ponti in acciaio inossidabile Cromargan® 18/10 lucido sono adatti, in base alle dimensioni, alle rispettive pentole a pressione.

Ricambi e accessori per pentole a pressione WMF

I cestelli per pentole a pressione sono accessori importanti per le pratiche pentole del nostro assortimento. Da noi trovate anche altri utensili e ricambi inerenti alle pentole a pressione, come per esempio i coperchi supplementari per completare i set di pentole a pressione, le guarnizioni adatte, le valvole di sicurezza o un timer supplementare per impostare il tempo di cottura. Anche i manici lunghi e i manici dei coperchi delle pentole possono essere sostituiti in qualsiasi momento.

La qualità dei cibi è direttamente proporzionale a quella delle pentole!

Ciò che vale per altre discipline si applica anche alla cucina: più pregiate sono le attrezzature utilizzate, più facile è ottenere i risultati migliori. E questo principio vale soprattutto per le pentole. Con le pentole adatte, cucinare diventa un divertimento sopraffino!

Ogni pentola è diversa: scegliete la vostra!

Oggigiorno ogni cuoco – amatoriale o professionista che sia – ha la possibilità di scegliere tra molte pentole diverse. Le differenze a livello di forma, costruzione e materiale rendono ogni pentola WMF lo strumento ideale per una specifica preparazione. Ogni modello è disponibile in misure diverse, e ogni pentola ha il suo apposito coperchio. Nell’assortimento di WMF trovate pentole da carne e tegami, ma anche il bollilatte, la pentola per pasta, la pentola per verdura e l’asparagiera. Ogni pentola ha una forma specifica che la rende lo strumento ideale per una determinata preparazione: in questo modo si risparmia energia, si preserva il sapore degli alimenti e si cucina sempre con gusto. In catalogo ci sono anche pentole speciali come la casseruola con manico o la pentola per bagnomaria, ciascuna disponibile in diverse versioni.

Pentole singole o in batteria: le collezioni di WMF

Nella gamma di prodotti di WMF le pentole non sono disponibili soltanto singolarmente, bensì anche in set di diverso tipo. Una batteria è costituita da pentole di dimensioni e funzioni diverse e a seconda della composizione del set, i coperchi sono disponibili in metallo o in vetro. Oltre a offrire la comodità di avere diverse pentole a portata di mano, le batterie di pentole contribuiscono a dare uniformità alla vostra cucina sotto il profilo estetico e qualitativo. Tutte le pentole del set presentano gli stessi elementi di design della collezione cui appartengono. Naturalmente potete acquistare le pentole di collezioni come Astoria, Diadem Plus o WMF Inspiration anche singolarmente e abbinarle in modo da creare una batteria personalizzata. Sperimentate ora il nostro configuratore di set di pentole.

La sofisticata qualità di WMF

Le pentole WMF sono fabbricate in acciaio inossidabile Cromargan® 18/10 e soddisfano elevati standard qualitativi. In combinazione con i fondi speciali come i fondi Sandwich o in TransTherm®, ogni singola pentola del nostro assortimento vi permette di ottenere risultati prelibati in cucina. Queste doti sono apprezzate anche da molti specialisti dei fornelli, che impiegano le pentole WMF per cucinare o cuocere al vapore in ambito professionale.