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    Quando si tratta di cotture in forno si pensa subito agli stampi KAISER. Il marchio KAISER sta per ispirazione, creatività e piacere della tavola. I prodotti KAISER sono sempre compagni affidabili nella cucina di casa, sia per preparare che per cuocere al forno, decorare o servire. Gli stampi per le torte, le forme da forno, gli accessori per delizie dolci e salate e per le decorazioni creative di zucchero fondente per torte classiche e moderne, le formine per i biscotti, le forme per muffin e cake pop, e molto altro ancora accompagnano con versatilità ogni fase di lavoro degli entusiasti della cucina. Che si tratti di dolce o di salato, il marchio KAISER sostiene la passione per la cucina casalinga ed è un compagno affidabile per tutte le cotture in forno delle persone di tutto il mondo orgogliose dei propri risultati in cucina.

    Con KAISER la chiusura fa click di sicuro – con SafeClicK.

    La nuova chiusura SafeClicK degli stampi a cerniera La Forme Plus dalle dimensioni e forme sofisticate vi consente di maneggiare con sicurezza le vostre delizie. Un gesto e l'anello è già aperto. E ora, grazie al piatto da portata integrato, il capolavoro può essere decorato a piacere e portato direttamente in tavola per essere servito. Con 10 anni di garanzia e caratteristiche antiaderenti perfette grazie al rivestimento ceramico KAIRAMIC, tutte le forme della serie soddisfano anche le esigenze più elevate. Il marchio KAISER con l'ulteriore sviluppo dei propri stampi a cerniera La Forme Plus pone ancora una volta un nuovo riferimento nel mondo della cottura in forno.

    Vantaggi KAISER SafeClicK

    • Rivestimento antiaderente perfetto KAIRAMIC®, fondo smaltato resistente ai tagli, protezione sicura contro le fuoriuscite e qualità extra pesante
    • Chiusura originale SafeClicK con design KAISER
    • 20% di maggiore facilità di apertura e chiusura*
    • 40% di superficie di presa in più con maneggevolezza ottimizzata*
    • Stampo a cerniera ad apertura totale
    • Adatto anche per mancini

    *Disponibile da maggio 2017

    Oltre 90 anni KAISER

    Quando nel 1919 Wilhelm Ferdinand Kaiser fonda nella regione dei Monti Metalliferi una società di commercio all'ingrosso di ferramenta, questo segna l'inizio di un'ascesa incomparabile da piccola impresa a leader di mercato nel settore degli stampi e degli accessori per la cottura in forno. Ripartita da zero dopo la Seconda Guerra Mondiale, lʼimpresa cresce rapidamente. Nel 1978 la sede viene spostata a Diez an der Lahn, dove si trova tuttora.


    Il motore fondamentale della crescita era ed è tuttora la particolare sensibilità per le esigenze dei clienti. I prodotti che semplificano la vita e che colgono lo spirito del tempo assicurano il successo al marchio. Tra questi prodotti troviamo soprattutto innovazioni che danno vita costantemente con grande passione e creatività a nuovi riferimenti nel mondo della cottura in forno. Ad esempio nel 1968 il marchio KAISER è stato il primo produttore a lanciare sul mercato gli stampi con rivestimento antiaderente. Una piccola rivoluzione e il momento della nascita dello stampo che ancora oggi è considerato "l'originale".

    Un paio di anni dopo, con la serie La Forme, gli appassionati di cucina hanno avuto a disposizione uno stampo a cerniera con il fondo perfettamente liscio. Ulteriori sviluppi sono stati introdotti con la serie dal nome La Forme Plus: ad esempio gli stampi con il fondo a tenuta perfetta o il primo stampo a cerniera quadrato. Questa serie introduce un'innovazione particolare: da allora KAISER ha prodotto i primi stampi con un rivestimento antiaderente ceramico proprio prodotto in Germania: KAIRAMIC®. Un evento straordinario nel mercato. Inoltre gli stampi sono stati dotati di una chiusura di nuova progettazione che consente la comoda e rapida apertura con un semplice gesto della mano. Sono seguite altre innovazioni con prodotti fantastici per tutte le esigenze delle cotture in forno.

    KAISER si dimostra così unʼimpresa che, grazie alla sua ampia gamma di prodotti, dispone di competenze in tutti i settori e che supera sempre le sfide del futuro con abilità.


    Per me, per te. Con KAISER.

     

    Cheesecake ombre di KAISER


    Ingredienti

    Per il disco di pasta:

    ca. 12 biscotti al burro e cacao
    80 g di burro ammorbidito
    1,5 cucchiai di zucchero

    Per la crema:

    8-9 fogli di gelatina
    600 g di quark
    300 g di mascarpone
    100 ml di panna da montare
    180 g di zucchero a velo
    2 pacchetti di zucchero vanigliato
    ca. 500 g di mirtilli
    Succo di 1 limone

    Per la decorazione:

    glassa al cioccolato fondente
    Mirtilli

    Preparazione

    1. Sbriciolare i biscotti, fondere il burro. Mescolare biscotti e burro e amalgamare con lo zucchero. Distribuire il preparato in uno stampo a cerniera LaForme Plus diametro 20 e premere con un cucchiaio per compattare. Lasciare riposare in frigorifero.

    2. Ammorbidire la gelatina, possibilmente separatamente. (Si consiglia l'utilizzo di 3 contenitori con rispettivamente 3 fogli)

    3. Montare la panna e metterla in frigorifero.

    4. Mescolare quark, mascarpone, zucchero a velo, zucchero vanigliato e succo di limone utilizzando la frusta fino a ottenere un composto liscio.

    5. Frullare i mirtilli.

    6. Posizionare un anello per torte attorno alla base della torta. Dividere in tre parti il composto di quark e mescolare 2 delle 3 porzioni con la quantità desiderata di purea di mirtilli in proporzioni differenti, in base al gusto personale e al colore desiderato.

      Preparare la prima porzione (più scura), mettere in frigorifero le altre due porzioni. Sciogliere 1 porzione di gelatina e mescolare rapidamente con la porzione più scura di crema. Aggiungere 1/3 della panna montata conservata in frigorifero e mescolare. Ora misurare ca. 0,5l e versare il composto sul fondo della torta. 
      Mettere al fresco per almeno 2 ore.

      b. Ripetere la procedura con la porzione successiva di crema di quark. Versare sullo strato precedente e mettere nuovamente a riposare in frigorifero per 2 ore fino a quando la massa si sarà solidificata. Ripetere la procedura un'ultima volta con la porzione di quark rimanente. 
      Lasciare riposare in frigorifero tutta la notte o almeno per 4 ore.

    7. Togliere la forma dalla torta e decorare con cioccolato, mirtilli e fiori commestibili.