Eten

Watermeloen, superlekker zomerfruit en ook nog eens heel gezond en goed voor je huid! In de zomer is deze heerlijke vrucht volop verkrijgbaar. Heel fijn, maar hoe weet je of hij echt sappig en smaakvol is? WMF geeft 3 tips waarop je moet letten bij het kopen van een watermeloen, zodat je zeker weet dat hij goed rijp is.

Waar de één zweert bij witte peper, gebruikt een ander liever de rode of zwarte variant. Gek? Zeker niet, want er zit wel degelijk smaakverschil in. En wij leggen je uit hoe dat komt.

Stomen is één van de meest gezonde manieren om je eten te bereiden. Bovendien zijn gestoomde gerechten altijd lekker sappig, mooi én zitten ze boordevol smaak. Niet alleen blijven de vitaminen en mineralen beter behouden, de pure smaak komt ook duidelijker naar voren. Ook blijven de geur en kleur behouden en de structuur intact.

Wie denkt dat een kaasplank samenstellen eenvoudig is heeft het mis. Het maken van de perfecte kaasplank komt namelijk heel nauw. Welke kazen horen er thuis op een typisch Franse kaasplank voor na het eten?

Vaak krijgen we de vraag wat nou dé manier is om biefstuk het beste te bakken. Ellen vertelt graag waar je op moet letten!

Wanneer de winter zijn tol eist, verdient je lichaam een upgrade. De blauwe bes is daarbij jouw verfijnde vitamineboost: klein, elegant en uitzonderlijk rijk aan voedingsstoffen. Een subtiele superfood die je immuunsysteem versterkt én je huid laat stralen.

Een écht goede risotto maken, is moeilijker dan je denkt. Eenvoud is hét toverwoord in de Italiaanse keuken en dat geldt ook voor het bereiden van risotto. Volg deze basisregels en je hebt gegarandeerd een perfecte risotto.

Een beetje zout verrijkt bijna elk gerecht. Schiet je uit, dan is je gerecht niet meer lekker. Gelukkig zijn er genoeg manieren om je te zoute maaltijd te neutraliseren. Wij delen 5 trucs om je te zoute maaltijd te redden.