Wildberry Eiscreme

Name: Wildberry Eiscreme
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 75g Gemischte Beeren; 30g Zucker; 80ml Sahne; 65ml Milch; 1 Salz

1h 25m
- Vorbereiten 5 min
- Ruhen 1h
- Zubereiten 20 min

WMF KÜCHENminis Eismaschine 3-in-1 Rührschüssel mit Standfuß: praktisch alles im Griff WMF Kult X Stabmixer Edition

Zutaten

2 Personen

75 g Gemischte Beeren
30 g Zucker
80 ml Sahne
65 ml Milch
1 Salz

Zubereitung

Schritt 1

Beeren waschen und klein schneiden.

g Gemischte Beeren

Schritt 2

Anschließend zerkleinerten Beeren mit dem Zucker in einer Schüssel mischen und für 1-2 Stunden ziehen lassen.

g Gemischte Beeren

g Zucker

Schritt 3

Anschließend die gezuckerten Beeren pürieren und mit den übrigen Zutaten verrühren.

g Gemischte Beeren

g Zucker

ml Sahne

ml Milch

Salz

Schritt 4

Die Zubereitungszeit der Eismaschine einstellen (ca. 20 Minuten*) und die Eismaschine starten. Fertige Eismischung in die Eismaschine füllen. Nach 20 Minuten ertönt ein Signalton und das Eis kann entnommen werden. Falls die gewünschte Konsistenz noch nicht erreicht ist, kann der Timer erneut gestellt werden.