Verarbeitung
1. Geschmiedete Messer
Messer aus rostfreiem Klingenstahl werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet. Der Härteprozess sorgt für eine gute Schneideigenschaft und Korrosionsbeständigkeit.
2. Messer mit eingesetzter, geschmiedeter Klinge
Das Messer aus zwei Teilen verbindet Design mit optimalen Gebrauchseigenschaften. Der Griff mit Cromargan protect® greift die Formensprache der anderen Besteckteile auf und ermöglicht aufwendige Designlösungen. Die Klinge besteht aus Spezialklingenstahl. Sie wird geschmiedet, speziell gehärtet und erhält dadurch langanhaltende Schärfe und Elastizität. Griff und Klinge werden im Gewicht ausbalanciert, fugenlos verbunden und bündig geschliffen. So erhält das Messer eine angenehme Haptik und liegt sehr gut in der Hand.