16 / 96
CHEF ‘ S EDI T ION –
VON PROF I S FÜR PROF I S
Die Idee zur Kollektion entstand in einem Work-
shop zur Technik beim Schneiden. Denn Profiköche
halten breite Messer zwischen Daumen und Zeige-
finger am Übergang zum Kropf – genau dort also,
wo sich oft eine scharfe Kante findet. Das Ergebnis:
Schneidewerkzeuge mit fließenden Übergängen
zwischen Klinge, Kropf und Messerrücken.
GRAND GOURMET –
PERFEKT AUSBALANCI ERT
Die Messer aus der Grand Gourmet Kollektion
überzeugen durch schickes Aussehen mit exklusiven
Extras: So liegen die Cromargan®-Griffe sicher in der
Hand und ihre fugenlose Verarbeitung garantiert
optimale Hygiene. Beim Schneiden sorgt der Kropf für
die nötige Balance zwischen Griff und Klinge, die der
Beschreibung „messerscharf“ mehr als gerecht wird.
GRAND CLASS –
NOSTALGIE TRIFFT MODERNE
Die schwarzen Griffe mit Edelstahlnieten
beschwören optisch die traditionelle Handwerkskunst
vergangener Zeiten herauf. Ihre ergonomische
Form sorgt für angenehme und sichere Handhabung.
Und wie alle WMF Messer bestehen auch die
Klingen der Grand Class Edition aus hochwertigem
Spezialstahl mit Performance Cut für außer-
gewöhnliche und langlebige Schärfe.
SP I TZENKLASSE PLUS –
DER KLASS IKER
Die aktualisierte Ausführung der Klassik-
Kollektion erfreut mit abgerundeten Griffkanten,
wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen.
Die fugenlose Verarbeitung der Griffe, ein geschmie-
deter Kropf für die richtige Balance und mit Perfor-
mance Cut veredelte Klingen garantieren jederzeit
sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten.
Chef’s Edition
Kochmesser, 32cm
18 8200 6032
Grand Gourmet
Kochmesser, 33cm
18 8039 6030
Spitzenklasse Plus
Kochmesser
18 9548 6032
Grand Class
Kochmesser, 20 cm
18 9171 6032
K Ü C H E NME S S E R
by WMF
|
16