Las ventajas de cocinar en ollas express

Guisos, sopas, verduras y legumbres. ¡Una única olla para un sinfín de posibilidades al cocinar! Las ollas express admiten todo tipo de ingredientes y recetas. Se trata de una forma de cocción versátil, segura y saludable con la que se reduce el tiempo de trabajo en la cocina y se incrementa el sabor de los platos.

Un menú más sabroso y nutritivo

Cocinar en una olla express es una experiencia culinaria que vas a disfrutar desde múltiples perspectivas: aromas intensos, texturas suaves y sabores naturales.

La cocción al vapor es una de las mejores alternativas para extraer toda la esencia de los ingredientes que empleas en la cocina: una apuesta por lo saludable, lo atractivo y lo sencillo. Es tan fácil como introducir todos los ingredientes en el interior de la olla y atreverte a explorar un menú mucho más sano y nutritivo sin depender de las grasas o la sal.

La rápida velocidad de la cocción te permite tener a punto los alimentos en mucho menos tiempo, lo que evita la pérdida de minerales y vitaminas. De este modo, lo que comes no solo tiene un sabor intenso, sino que presenta un valor nutritivo mucho más elevado.

¿Es segura la cocción en ollas express?

Alta presión y temperatura son dos aspectos que generan ciertos temores en la cocina, pero ya va siendo hora de desterrar falsos mitos. Una olla express es un dispositivo de cocción diseñado para que trabajes de forma totalmente segura. Las juntas de estanqueidad, la protección de presión residual y la válvula de seguridad de las ollas WMF han superado los estándares de calidad más exigentes para sacarle partido a la cocción a alta presión sin ningún riesgo.

Tampoco existe peligro de que los alimentos se resequen o se queden crudos. Basta con ajustar la cantidad de agua y el tiempo de cada receta siguiendo las tablas del manual de instrucciones, cerrar la tapa y esperar. Obtendrás unos resultados perfectos con carnes, pescados, verduras, pastas, arroces y legumbres de una forma cómoda, rápida y segura.

3 formas de economizar cocinando en ollas express

Las ventajas de cocinar en una olla a presión no solo se manifiestan en el sabor y la calidad de tus platos: el ahorro es otro de los grandes atractivos de este tipo de cocción. El uso de la olla express es también una manera de contribuir a la conservación del medioambiente, minimizando el gasto y aprovechando al máximo los recursos disponibles.

Menos tiempo y energía

Con una olla express los tiempos de preparación de alimentos se pueden reducir hasta un 70 % con respecto a otros métodos de cocción. Esto se debe a que, gracias a su diseño, en el interior de estas ollas el agua puede hervir a temperaturas mucho más altas, aprovechando al máximo todo el potencial del vapor y la humedad que se generan. Al reducirse el tiempo de preparación se reduce también el empleo de energía (aproximadamente un 50 %), algo positivo para el planeta y para las facturas del hogar.

Ahorro de agua

La cantidad de agua que empleas durante la cocción se aprovecha al máximo. Las altas temperaturas que alcanzan las ollas express producen una alta concentración de vapor en el interior. Los ingredientes que empleas se cocinan en su propio jugo gracias a este vapor y a la alta humedad que genera. Al tratarse de una cocción sin pérdida de agua, no necesitas añadir tanto líquido para garantizar la óptima preparación de los alimentos.

Huella de carbono

Una olla express es una inversión que se amortiza en muy poco tiempo y de la que podrás beneficiarte durante muchos años. Por su diseño, por sus materiales de fabricación premium y por la posibilidad de adquirir repuestos siempre que los necesites, las ollas rápidas WMF son una herramienta de trabajo en la cocina versátil, segura y duradera. Al menor empleo de recursos se le suma la ventaja de que no tendrás que renovar a menudo tu batería de cocina, reduciendo así la generación de residuos y la huella de carbono.