Gewürfelte Zwiebeln hinzugeben und 5 Minuten andünsten. Dann Knoblauch und Ingwer hinzugeben und weitere 3 Minuten braten lassen, bis das Gemüse leicht am Topfboden ansetzt. Mit den gehackten Tomaten ablöschen und rühren, bis sich Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch vom Topfboden lösen. Kokosmilch, Wasser, Gemüsebrühepulver und Gewürze hinzugeben, gut unterrühren und zum Köcheln bringen.
Rote Zwiebeln
Knoblauch
Dosen
(400 ml) Kokosmilch
Dosen
(400 ml) gehackte Tomaten
ml
Wasser
TL
Gemüsebrühepulver
Salz und Pfeffer
nach Belieben Cumin, Chili oder Garam Masala