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Chef's Edition Spick- und Allzweckmesser 10 cm

Von Profis. Für Profis.

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Chef's Edition Spick- und Allzweckmesser: Professionelles Equipment für Küchenprofis

Ergonomisch auf die typische Handhaltung von Küchenprofis beim Schneiden ausgerichtet und perfekt ausbalanciert für höchste Ansprüche und Sicherheit: Das WMF Chef's Edition Spick- und Allzweckmesser mit 10 cm langer, handgeschmiedeter Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut für eine langanhaltende, überragende Schärfe veredelt ist.
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WMF Performance Cut Technologie
Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einem bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt.
Robuste, langlebige Klingen
Die Klinge ist aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl handgeschmiedet - für eine lange Lebensdauer und Korresionsbeständigkeit über Jahre hinweg.
Müheloses tiefes Schneiden
Müheloses und sauberes Durchtrennen feiner Fleischfasern und Schneiden tiefer Taschen ins Fleisch.
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Spezifikationen

Produktname
Chef's Edition Spick- und Allzweckmesser 10 cm
CMMF
3201002717
EAN
4000530677709
Fingerschutz
Ja
Griff-Farbe
Gebürsteter Edelstahl
Bolster
Ja
Hauptmaterial
Edelstahl

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Dokumente

Gebrauchsanweisung

Bewertungen

Spitzenmesser
Kleines Supermesser
Aus unerfindlichen Gründen habe ich mein erstes vor einigen Monaten "verloren" und konnte aber leider nicht weiter ohne leben. Das sagt eigentlich schon alles, denn der Preis, gerechtfertigt, ist nicht niedrig. Ein super tolles , fast überall einsetzbares Messer. Würde ich immer wieder kaufen
Kuechenmesser
Erstklassiges Messer
Diese Messer ist ein wirkliches Multitalent, sehr handlich und schneidet extrem gut. Ich wollte mir eigentlich den Dolch noch einmal kaufen mit gebogener Klinge, ziehe jedoch dieses hier nun vor. Moechte es nicht mehr missen. Ob fuer Obst, Gemuese oder auch Fleisch oder Fisch, ein tolles kleines Messer
Stefan Ebel
Gut aber nicht perfekt
Sehr scharf und sehr handlich, für den ambitionierten Hobbykoch sicherlich ein sehr gutes Messer. Allerdings fällt es in der Verarbeitung des Griffes ein bisschen zurück, da ein winzig kleiner Spalt zwischen Griff und Kropf erkennbar war. Deshalb nur Vier Sterne.
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