Iced Lavendel Latte

Name: Iced Lavendel Latte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100g Zucker; 120ml Wasser; 2 TL Getrockneter, essbarer Lavendel; 2 Zweige Frischer Lavendel; 1 Vanilleschote, halbiert; 0.5 TL Vanilleextrakt; 170ml Milch; 2 Espresso-Shots; 2 TL Lavendel-Vanille-Sirup; Zweige Frischer Lavendel

5 min
- Vorbereiten 5 min

Zutaten

2 Personen

Für den Sirup:
100 g Zucker
120 ml Wasser
2 TL Getrockneter, essbarer Lavendel
2 Zweige Frischer Lavendel
1 Vanilleschote, halbiert
0.5 TL Vanilleextrakt
Für den Kaffee:
170 ml Milch
Eiswürfel
2 Espresso-Shots
2 TL Lavendel-Vanille-Sirup
Zweige Frischer Lavendel

Zubereitung

Schritt 1

Für den Sirup Zucker, Wasser, Lavendel und die Vanilleschote in einen Kochtopf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung zu köcheln beginnt.

g Zucker

ml Wasser

TL Getrockneter, essbarer Lavendel

Zweige Frischer Lavendel

Vanilleschote, halbiert

Schritt 2

Für eine Minute kochen, dann den Herd ausschalten und den Topf von der Flamme nehmen. Die Mischung komplett abkühlen lassen.

Schritt 3

Anschließend die Mixtur durch ein feines Sieb streichen und Vanilleextrakt einrühren. Den Sirup in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.

TL Vanilleextrakt

Schritt 4

Zwei große Gläser mit Eiswürfeln füllen, die Milch und Sirup hinzugeben und alles gut verrühren. Dann die Espresso-Shots hinzugeben und umrühren. Mit frischem Lavendel garnieren und direkt servieren.

ml Milch

Eiswürfel

Espresso-Shots

TL Lavendel-Vanille-Sirup

Zweige Frischer Lavendel