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BBQ Chicken mit Low Carb Fries

  • 50 min
    • Vorbereiten 20 min
    • Zubereiten 30 min
Rezept für WMF Multi Taste Hot Air Fryer

Zutaten

2 Personen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 3 EL Soja Sauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 2 Hähnchenschenkel
  • 2 Karotten
  • 4 EL Maisstärke
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Knoblauch Pulver
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Rote Beete
  • 1 Pastinake
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

Schritt 1
Zuallererst den Rosmarin fein hacken und zusammen mit Sojasauce, Honig und Senf in einer Schüssel verrühren, sodass eine BBQ-Sauce entsteht. Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Marinade bepinseln und 15 Minuten marinieren lassen.
Zweige Rosmarin
EL Soja Sauce
EL Honig
EL Senf
Hähnchenschenkel
Salz und Pfeffer zum Würzen
Schritt 2
Anschließend die Grillfunktion aktivieren und das Grillrost, mit der geriffelten Seite nach oben, 15 Minuten vorheizen.
Schritt 3
Sobald der Grill heiß ist, die Hähnchenschenkel jeweils 6 Minuten von beiden Seiten grillen.
Hähnchenschenkel
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Karotten, die rote Beete und die Pastinake waschen, schälen und der Länge nach in fingerdicke Sticks schneiden und in einer Schüssel zusammen mit Maisstärke, Paprika-, Currypulver und Knoblauch, einer guten Prise Salz und etwas Öl vermischen.
Karotten
EL Maisstärke
TL Paprikapulver
TL Currypulver
Knoblauchzehe
Rote Beete
Pastinake
Schritt 5
Die gegrillten Hähnchenschenkel in Alufolie einwickeln und ruhen lassen oder im Ofen bei 100°C warmhalten.
Schritt 6
Die Low Carb Fries auf dem Grillgitter verteilen und auf der Gemüse Funktion 18 Minuten rösten.
Schritt 7
Zum Abschluss das BBQ Chicken mit den Gemüse-Fries, der restlichen BBQ-Sauce und einem Salat servieren.